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Tu trouveras ici des recettes salées et sucrées, mes coups de cœur et ma bonne humeur !

25/06/2026

{SALADE DE HARICOTS VERTS} Jour 4567 de canicule 🥵☀️ Stop.
Notre régime alimentaire se compose désormais de melon et de salade. Stop.
Aimerions pouvoir manger autre chose mais impossible d'allumer le four. Stop.
A deux doigts d'aller dormir dans ma cave. Stop.

Il paraît que ça ira mieux la semaine prochaine 🙏 Je croise les doigts parce que mon cerveau est en mode dégradé 😅
Bon courage ma biche, tu n'es pas seule !
//la recette de cette salade de haricots verts est par ici https://www.blogdechataigne.fr/salade-de-haricots-verts///

22/06/2026

{THE GLACÉ À LA PÊCHE} Oulala, que calor 🥵 Moi qui n'aime pas ca, je suis servie 😅
Non seulement tu dégoulines dès que tu bouges mais en plus on ne sait pas quoi faire à manger histoire de ne pas ajouter des degrés supplémentaires dans la maison.
Devant ce constat, j’ai mis à jour mon article qui répertorie les recettes qui ne demandent pas (ou très peu) de cuisson. J'espère que tu pourras picorer quelques idées 😉
Ce matin j’ai fait cuire du riz et du quinoa quand les températures étaient encore acceptables, donc pour nous ce soir ça sera salade ✌️
Avec un verre de thé à la pêche maison pour démarrer, on devrait plutôt bien s'en sortir !
Bonne soirée ma biche ✨️
//lien direct vers ce récapitulatif de recettes pour survivre à la chaleur par ici https://www.blogdechataigne.fr/50-recettes-pour-lete///

21/06/2026

{GLACES À LA BANANE} Je crois que tout le monde est logé à la même enseigne : il fait chaud ! Pas de panique ma biche, avec ces Glaces à la banane maison tu devrais pouvoir te rafraichir sans trop suer pendant la préparation.

Des glaces, il y en a peu par ici, même après 18 ans de blogging (ouch 19 ans, ça fait mal ça !). Et ma préférée c’est sans conteste la glace à la vanille, préparée avec 3 ingrédients, sans sorbetière, mais à se taper le c$% par terre (désolée pour l’expression mais si tu ne l’as jamais testé, tu visualises ce que tu rates ^^).

Le weekend dernier, la chaleur commençant doucement à nous titiller, je me suis dit qu’une petite glace pour le goûter plairait à tout le monde. Le hic c’est que je n’avais pas de lait concentré sucré pour préparer ma glace à la vanille. Ok, on réfléchit.

La suite est sur le blog ✌️
Bon dimanche ma biche !
//https://www.blogdechataigne.fr/glaces-a-la-banane///

16/06/2026

{TABOULÉ} Je sais pas toi, mais nous on carbure aux salades diverses et variées. Et ce soir, ça sera taboulé libanais bien frais, un plat riche en saveur, qu’on apprécie particulièrement.
Ce début de semaine est assez intense et je t'avoue que je peine à retrouver mon énergie 🫠 Le weekend on a 1000 trucs à faire et au final pas tant de repos que ça.
Ma foi, je me dis que c’est le lot de tous les parents en ce mois de juin 😅 Dans 3 semaines la délivrance !
Bon courage ma biche si t'es dans la même team 😎
//https://www.blogdechataigne.fr/taboule-libanais///

14/06/2026

{FEUILLETÉ GREC AUX COURGETTES} Aujourd’hui si ça te dit, on part dans les îles grecques avec ce Feuilleté grec aux courgettes et à la feta !

L’année dernière, pendant les vacances d’été, nous avons passé quelques jours en Crète. Ce voyage nous a au moins marqué sur un point : la gastronomie locale. Tout est bon, tout est savoureux, et en même temps très dépaysant. Nous étions rentrés avec des souvenirs plein les papilles, et j’avais aussitôt testé les yemistas, les tomates farcies grecques, en suivant la recette de notre hôte.

Et puis l’autre jour, j’avais envie de trouver une autre façon de cuisiner les courgettes. Car ça y est, la saison a démarré, et histoire de ne pas tout le temps manger pareil, je voulais un peu de nouveauté.

La suite est sur le blog ✌️
Bon dimanche ma biche 😎
//https://www.blogdechataigne.fr/feuillete-grec-aux-courgettes-et-a-la-feta///

13/06/2026

{GLACE SANS SORBETIERE} Voilà, je crois qu’il était de reprendre le chemin des glaces maison !
Pour ouvrir le bal, je te propose cette glace à la vanille sans sorbetière, avec 3 ingrédients seulement, qui devrait ravir petits et grands 😋
J’ai testé une autre recette tout à l'heure, si ça s'avère concluant je t'en parlerai très prochainement (oulala le teasing de fou).
Bref, on est mi-juin et les contours de l'été se dessinent de plus en plus clairement. Une pause dans le quotidien qui va faire du bien à tout le monde (les gens seront peut-être un peu plus détendus en juillet 🫠).
Bonne soirée ma biche ✨️
//https://www.blogdechataigne.fr/glace-vanille///

10/06/2026

{GATEAU BANANE-COCO} Je fais deux fois des goûters dans la semaine, une première fois le dimanche (cette semaine c’etait gâteau au yaourt pomme-cannelle) et une seconde fois le mercredi. Vu que j’avais des bananes bien mûres, aujourd'hui c’etait gâteau bien moelleux à la banane et noix de coco 😋
Avec ça normalement, y a ce qu’il faut pour terminer la semaine !
Bon par contre je n’ai pas encore fait le point avec moi-même sur ce qu’on allait manger ce soir, va falloir que je m'active 🫠
Bonne soirée ma biche ✨️
//https://www.blogdechataigne.fr/gateau-banane-noix-de-coco///

07/06/2026

{MUFFINS CITRON-FRAMBOISES} Alors là, accroche-toi Simone, y’a du lourd avec ces Muffins citron – framboises !

Tout est parti d’un constat : depuis quelques temps j’avais envie d’un coup de frais sur mes photos de profil. Certains diront que c’est la crise de la quarantaine (peut-être !), mais force est de constater que je me sentais un peu comme un dinosaure avec toujours les mêmes photos affichées ici et là.

O chance, j’ai dans mon entourage une amie photographe talentueuse qui propose des reportages photos professionnels. Voilà, c’était vendu ! L’occasion de me creuser la tête pour réaliser une recette tout à fait sympathique pour tes papilles. L’occasion également de photographier ces douceurs à 4 mains.

Mon choix s’est très vite porté sur une recette de mon idole, Yotam Ottolenghi. Peut-être parce que la photo était alléchante ? Ou bien tout simplement parce qu’il y avait du citron dans la recette ? (en ce moment je suis sur une période « citron » et la dernière recette remonte à 1000 ans avec les morlleux citron-coco) Toujours est-il que c’était ça ou rien.

La suite est sur le blog ✌️
Bon dimanche ma biche

//https://www.blogdechataigne.fr/muffins-citron-framboises-sans-gluten///
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Photo .photographe

05/06/2026

{MADELEINES} C’est l'apéro alors c’est madeleines au pesto 😋 Un classique vite fait qui permet de grignoter tout en se léchant les babines !
J’ai juste enlevé du sucre sur ma recette de base et ajouté du pesto, et le tour est joué.
Bon, comment il se profile ton week-end ? Bien ou bien ? A priori c’est le retour du soleil chez nous, et joie, dimanche matin on va a une séance de ciné-tricot avec le .eat 🥳
Un bon week-end en perspective !
Bonne soirée ma biche ✨️
//la recette des madeleines par ici https://www.blogdechataigne.fr/madeleines-coeur-chocolat-pralin///

04/06/2026

{CHEESECAKE} Est-ce que ce ne serait pas le moment de dégainer un bon cheesecake basque pour clôturer cette journée pluvieuse ?
Je ne sais pas chez toi, mais ici c'était ambiance 4 novembre 🫠 Impeccable après la canicule de la semaine dernière !
Mais hauts les cœurs, demain soir c'est le week-end et on va pouvoir se reposer 😎
D'ailleurs va peut-être falloir que je shoote une ou deux recettes parce que mon stock a fondu comme neige au soleil...!
Bonne soirée ma biche ✨️
// la recette par ici https://www.blogdechataigne.fr/cheesecake-basque/ //

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