Cibi e Ricette e Bevande bresciane

10/10/2026

Pesce 🐟🐡🐠 diavolo nero (Melanocetus johnsonii) con funghi 🍄🍄🍄 chiodini by UOMO CHE "Cucina" Sfumature D'Amore il libro 📖 qui https://www.mondopadano.it/iniziative-editoriali Mondo Padano

10/10/2026

Pesce 🐟🐡🐠 diavolo nero (Melanocetus johnsonii) con funghi 🍄🍄🍄 chiodini Sfumature D'Amore il libro 📖 qui https://www.mondopadano.it/iniziative-editoriali Mondo Padano

06/10/2026

13/09/2026

Quando il mare chiama, la cucina risponde con semplicità, rispetto per la materia prima e tanto sapore.
Oggi nel piatto un incontro tra terra e profumi mediterranei: filetto di pesce alla griglia, morbido e succulento con le sue classiche striature dorate, accompagnato da teneri tentacoli di polpo conditi con una classica gremolada di prezzemolo fresco, aglio e cipolla rossa tritata finemente.
A completare il tutto, l'intramontabile contorno di patate lesse a tocchetti, vestite con lo stesso trito aromatico e un filo d'olio extravergine d'oliva buono.
Pochi passaggi, zero fronzoli: solo la cura di non sbagliare i tempi di cottura per mantenere il polpo morbidissimo e il pesce umido al punto giusto.
La cucina vera si fa così: ingredienti riconoscibili, aromi schietti e la gioia di mettersi ai fornelli.
Sfumature D'Amore & UOMO CHE "Cucina"

13/09/2026

Dicono che per fare un buon polpo alla griglia serva pazienza... ma aspettare dal Giurassico forse è un tantino troppo! 🐙🔥

Il *Proteroctopus* nuotava nei mari circa 164 milioni di anni fa: la dimostrazione fossile che certe passioni , e certe ricette , hanno radici antichissime.
Cambiano le ere geologiche, ma il fascino della brace, la crosticina perfetta e il cuore morbido restano una certezza assoluta in cucina.

Un assaggio di storia, ironia e sapori decisi, proprio nello spirito delle ricette nate tra le pagine di *Sfumature d'Amore*.

Scopri il progetto editoriale Sfumature D'Amore con Mondo Padano: https://www.mondopadano.it/iniziative-editoriali

07/09/2026

La cucina italiana fa di nuovo centro su scala internazionale e conquista il gradino più alto del podio con le stellette! 🇮🇹🏅

Il Battaglione Mezzi Mobili Campali della Scuola di Commissariato dell’Esercito Italiano ha trionfato per il terzo anno consecutivo alla competizione internazionale “Stirrup & Whisk”, svoltasi presso la U.S. Army Garrison Baumholder in Germania. Un banco di prova d'eccellenza che ha visto i nostri cuochi militari confrontarsi con le rappresentanze di Stati Uniti (55th e 221st Quartermaster) e Regno Unito nell'ambito dei servizi di vettovagliamento in un contesto operativo multinazionale.

Un risultato straordinario che dimostra come la qualità, la precisione, la tradizione e lo spirito di squadra italiani sappiano eccellere ovunque, trasformando la cucina campale in una vera e propria arte della cura e della professionalità.

Complimenti ai nostri militari per questo prestigioso tris che porta ancora una volta l'eccellenza tricolore in vetta al mondo! 👨‍🍳🇮🇹

🔗 Scopri di più qui: https://brigatafolgore.net/lesercito-italiano-trionfa-ancora-in-cucina-terzo-successo-consecutivo-alla-stirrup-whisk-in-germania
Sfumature D'Amore UOMO CHE "Cucina" Cibi e Ricette e Bevande bresciane

La cucina italiana torna sul gradino più alto del podio, questa volta con le stellette. Il Battaglione Mezzi Mobili Campali della Scuola di Commissa...

06/09/2026

Un viaggio straordinario tra le pagine e i sentimenti, nato dalla sensibilità della scrittrice annalisa molaschi con "Sfumature d'Amore - Racconti e ricette dal gusto intenso" (ed. Mondo Padano). Un'opera che unisce sapientemente letteratura e cucina, arricchita dalle ricette semplici e genuine del progetto "Uomo che cucina".
All'interno del volume troverete inoltre una speciale sezione con il contributo degli chef e un bellissimo capitolo a cura di Giusy Biondelli , interamente dedicato a un originale e profondo legame tra cucina ed educazione finanziaria.
Per chi desidera riceverlo comodamente a casa e vivere questa imperdibile esperienza di lettura e gusto, il libro è ordinabile direttamente online.
👉 Acquista subito la tua copia sul sito di Mondo Padano: https://lnkd.in/eiy2inrK