Pasta Riscossa

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Pasta Riscossa

www.riscossa.it Tradizione, passione e qualità. Dal 1902.

13/10/2026

Gli Elicoidali N°20 della Collezione Bio Integrale Riscossa si vestono di luce e leggerezza: grano 100% biologico italiano per un primo piatto che unisce benessere autentico e piacere puro. Un incontro fresco e armonioso tra la delicatezza avvolgente della ricotta al profumo di limone, la dolcezza concentrata dei pomodorini semi dry e la croccantezza dorata dei fiori di zucca.

Elicoidali N°20 Bio Integrale Riscossa
Ricotta fresca vaccina
Scorza grattugiata di limone bio
Fiori di zucca dorati e croccanti
Pomodorini semi dry con olio, sale e timo
Olio EVO

Da questa terra, con questo grano.

09/10/2026

Il ritmo della giornata incalza, ma c’è un istante in cui tutto si ferma: quando la forchetta incontra la pasta perfetta.

Anche in una pausa pranzo breve, scegliere la consistenza decisa delle Penne Rigate N°27 significa concedersi un momento di pura autenticità. Bastano pochi ingredienti essenziali per ritrovare equilibrio, concentrazione ed energia.

È la bellezza della lentezza, racchiusa in un piatto.

18/06/2026

🍝 L’amore per i rigatoni è una cosa seria.

Sono quelli che tengono il sugo, che lo abbracciano, che non lo lasciano scappare nemmeno un secondo.

Sono i rigatoni delle cene improvvisate ma riuscite bene.
Delle domeniche lente.
Dei piatti che “ne faccio un po’ in più” e poi finiscono comunque.

❤️ Li ami perché sono sinceri
❤️ Li scegli perché sono concreti
❤️ Li riprendi perché non tradiscono mai un buon condimento

I rigatoni non vogliono stupire. Vogliono farti tornare a tavola.

E con Pasta Riscossa, fanno sempre il loro dovere: portare a casa il gusto giusto. 🍝✨

15/06/2026

🍽️ Se sei l'amica che passa più tempo ad apparecchiare la tavola che a scegliere il menù, questo post è per te.

Ecco 5 dettagli che fanno subito la differenza:
✨ Scegli una palette di colori e mantienila semplice.
🕯️ Aggiungi una candela o un centrotavola discreto per creare atmosfera.
🍷 Disponi i bicchieri in alto a destra del piatto.
🍴 Posiziona le posate nell'ordine in cui verranno utilizzate.
🌿 Lascia il giusto spazio tra un coperto e l'altro: eleganza significa anche comodità.

Ma il vero segreto di una tavola riuscita è un altro: creare un luogo dove le persone abbiano voglia di fermarsi, mangiare bene e stare insieme.

E se nel menù c'è un buon piatto di Pasta Riscossa, la serata parte già con il piede giusto. 🍝✨
Qual è il dettaglio a cui non rinunci mai quando prepari la tavola?

03/06/2026

✨Se la tua settimana fosse un formato di pasta, quale sarebbe?

Noi abbiamo pensato così...

Lunedì: spaghetti 👉 lineare, essenziale, si riparte senza fronzoli.
Martedì: penne rigate 👉 pratiche, veloci, perfette per rimettersi in carreggiata.
Mercoledì: fusilli 👉 un po’ intrecciati, proprio come i pensieri di metà settimana.
Giovedì: farfalle 👉 leggere, perché serve un piccolo respiro.
Venerdì: rigatoni 👉 più decisi, con il weekend ormai dietro l’angolo.
Sabato: orecchiette 👉 conviviali, sanno di casa e tempo condiviso.
Domenica: lasagne 👉 stratificata, ricca al punto giusto.

In fondo, ogni settimana ha il suo formato 🍝
E con Pasta Riscossa c’è sempre quello perfetto da portare in tavola.

27/05/2026

Le cose belle della vita: fare la scarpetta quando nessuno ti sta giudicando.

Quel gesto semplice, quasi istintivo, che non ha bisogno di galateo né di spiegazioni. Solo un piatto buono, il sugo che resta e il pane.

Con Pasta Riscossa anche i momenti più semplici diventano quelli che ricordi davvero. 🍝

13/05/2026

A TUTTOFOOD Milano continua il racconto di Pasta Riscossa attraverso incontri, assaggi e showcooking.

In questi giorni abbiamo incontrato numerosi visitatori che sono passati a trovarci, assistito al nostro showcooking e assaggiato le ricette firmate dalla chef fabiana monaco: un percorso di sapori che attraverso il gusto porta nel piatto la qualità e la tradizione della Puglia. 🍝

Ringraziamo tutti coloro che sono già venuti a trovarci e invitiamo chi non l’ha ancora fatto a visitare il nostro spazio.

Siamo presenti fino al 14 maggio: vi aspettiamo per condividere da vicino la nostra esperienza e le nostre novità 💛

11/05/2026

Quello che non sai sulla Pasta Bio Integrale Riscossa 🍝

Nasce da grano biologico italiano, ottenuto da macinazione integrale e certificato dall’ente ICEA, che garantisce la tracciabilità completa della filiera e il rispetto di elevati standard di qualità, etica e sicurezza.

Una certificazione che accompagna ogni fase del processo, “dalla terra alla tavola”, assicurando un’agricoltura sostenibile e attenta sia all’ambiente sia alle persone.

Anche il packaging riflette questa filosofia: carta certificata FSC, proveniente da foreste gestite responsabilmente e materiali riciclati, riciclabile secondo gli standard Aticelca.

Una pasta che unisce autenticità, controllo e rispetto per il futuro.

04/05/2026

Non è semplicemente pasta. È una scelta di qualità 🍝

La linea Premium di Pasta Riscossa nasce da una selezione di solo grano italiano, con un elevato contenuto proteico (14%) che garantisce una tenuta in cottura eccellente e una consistenza sempre perfettamente al dente.

La nostra lavorazione segue metodi attenti e rispettosi della materia prima: la trafilatura al bronzo dona alla pasta una superficie ruvida, ideale per accogliere e valorizzare ogni condimento, mentre l’essiccazione lenta contribuisce a preservare le proprietà nutrizionali del grano.

A completare il tutto, un packaging in carta certificata FSC, riciclabile secondo gli standard Aticelca, per rispettare l’ambiente senza rinunciare alla qualità.

Una scelta che unisce filiera controllata, eccellenza produttiva e attenzione al futuro.

L’hai già provata? 👇

27/04/2026

Ci sono cose che non si insegnano, si imparano stando a tavola🍽️

Secondo te, qual è la regola non scritta più importante? 🍝✨

Indirizzo

SP 231 Ex SS 98 Km. 48+ 360
Corato
70033

Sito Web

http://www.riscossa.it/

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