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Mukki Mukki, dal 1954 il latte di casa tua Le nuove linee permettono l’utilizzo di nuove confezioni, più pratiche, più resistenti e interamente riciclabili.
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La Centrale del Latte della Toscana è una moderna azienda all’avanguardia nella produzione e commercializzazione del latte e dei suoi derivati. Le sue origini e la sua storia sono indissolubilmente connesse alle vicende sociali, storiche ed economiche che hanno accompagnato generazioni di toscani fin dal 1954. Nel 1966 la Centrale del Latte lancia il marchio "Mukki" ed è la prima azienda in Italia a proporre sul mercato un latte fresco, intero e omogeneizzato, in confezioni rettangolari "Brik". Dal 2005 l'azienda è impegnata in una straordinaria fase di rilancio commerciale dispone di tecnologie più avanzate che innalzano gli standard qualitativi e di efficienza produttiva, consentendo inoltre la tracciablità dei processi.

Lo sapevi che i percentili non servono a stabilire se un bambino è “grande” o “piccolo” rispetto agli altri? Servono al ...
09/10/2026

Lo sapevi che i percentili non servono a stabilire se un bambino è “grande” o “piccolo” rispetto agli altri? Servono al pediatra per seguire come cresce nel tempo, osservando peso, altezza e altri parametri e verificando che il suo percorso sia armonico e costante.
Perché crescere bene significa soprattutto avere un percorso tutto proprio. E ogni giorno, Mukki Bimbo è al fianco dei più piccoli con il nutrimento pensato per accompagnarli nella loro crescita.
Per qualsiasi dubbio sulla crescita e sull’alimentazione del tuo bambino, affidati sempre al pediatra.

La prima tappa del nostro progetto Mukki Academy ci ha portato alla  di Firenze, storica realtà cittadina e partner, dov...
07/10/2026

La prima tappa del nostro progetto Mukki Academy ci ha portato alla di Firenze, storica realtà cittadina e partner, dove abbiamo condiviso competenze ed assaggi, confrontandoci con una realtà che, proprio come noi, mette al centro materie prime, qualità e attenzione al prodotto. E la Mukki Academy è proprio questo: trasformare ogni incontro in un’occasione per condividere conoscenze, mettere in circolo competenze e scoprire nuovi punti di vista sul mondo del latte e dei suoi derivati.

05/10/2026

Sveva Gerevini, detentrice del record nazionale nel pentathlon e nell'eptathlon, è… Lattleta!
In questa rubrica ci racconterà le sue routine sportive e di benessere quotidiano. La parola a Sveva:
"Mi preparo qualcosa di veloce per quando tornerò a casa, come un budino al latte e cacao: è quel piccolo comfort che mi serve per gratificarmi dalla fatica degli allenamenti. Tutti pensano che la gara o l'allenamento inizino quando metti i piedi in pista, ma la verità è che tutto parte molto prima, nella testa. Devi visualizzare quello che farai, entrare nel ritmo giusto.”
Mukki: Tutta l'energia del latte.

Per la Festa dei Nonni, il regalo più bello è quello fatto con le proprie mani! Insieme ai più piccoli potete preparare ...
02/10/2026

Per la Festa dei Nonni, il regalo più bello è quello fatto con le proprie mani! Insieme ai più piccoli potete preparare dei morbidi e golosissimi tartufi al cioccolato: bastano pochi ingredienti, come la nostra Panna Fresca, e tanto amore per rendere la loro giornata ancora più dolce!

Ingredienti
• 200 g di cioccolato fondente
• 100 ml di Panna Fresca Mukki
• 20 g di burro Mukki
• Cacao amaro q.b.
• Granella di nocciole o cocco grattugiato

Procedimento
Scaldate la panna con il burro fino a sfiorare il bollore e versatela sul cioccolato tritato. Mescolate fino a ottenere una crema liscia, lasciatela raffreddare e fatela riposare in frigorifero per circa 2 ore. Formate delle palline con l'aiuto di un cucchiaino e passatele nel cacao amaro, oppure nella granella di nocciole o nel cocco.

30/09/2026

Un primo piatto povero negli ingredienti ma ricco nel gusto, con semolino e tanto latte, ovviamente Mukki.
I gnocchi alla romana sono piccoli dischi dorati dalla crosticina croccante ma morbidi all'interno, conditi con burro fuso e parmigiano.
Buonissimi così, diventano irresistibili aggiungendo speck o un formaggio come il gorgonzola.

INGREDIENTI
600ml latte intero Mukki
150g semolino
90g burro Mukki
1 tuorlo Mukki
80g Parmigiano Reggiano
qb noce moscata, sale e olio EVO
2 fettine di speck

PROCEDIMENTO
Scalda il latte con il burro. Raggiunto quasi il bollore versa a pioggia il semolino, cuoci a fuoco basso per qualche minuto fin quando non si sarà addensato.
Togli dal fuoco ed aggiungi una grattata di noce moscata, il tuorlo ed il formaggio. Mescola energicamente con una frusta. Stendi l'impasto su un vassoio inumidito ad uno spessore di circa 1,5cm, lascia raffreddare completamente. Con un piccolo coppapasta crea dei dischi. Sciogli una noce di burro e spennella tutta la superficie della pirofila.
Posiziona gli avanzi dell'impasto sul fondo e sopra i dischi in maniera ordinata. Spolverizza con il Parmigiano e cuoci per 15min in forno ventilato a 180° e 5min con funzione grill. Nel frattempo fai rosolare lo speck in padella ed una volta croccante taglialo a pezzetti piccoli. Sforna gli gnocchi e servili caldi con lo speck in superficie.

Tra 1 e 3 anni il tuo bambino attraversa una fase ricca di cambiamenti: muove i primi passi verso l'autonomia, esplora i...
28/09/2026

Tra 1 e 3 anni il tuo bambino attraversa una fase ricca di cambiamenti: muove i primi passi verso l'autonomia, esplora il mondo e sviluppa nuove abitudini alimentari.
In questo percorso, il latte continua a rappresentare un alimento importante all'interno di una dieta varia ed equilibrata. Per questo molte famiglie scelgono il latte formulato per la prima infanzia, studiato per accompagnare le esigenze nutrizionali dei più piccoli durante la crescita.
Ogni bambino è unico e ogni percorso alimentare lo è altrettanto. Per questo è sempre importante confrontarsi con il pediatra per individuare le scelte più adatte alle sue necessità.
Mukki Bimbo è al fianco dei genitori in ogni fase della crescita, con la qualità e l'attenzione di sempre.

Entra nel mondo Mukki e scopri i prodotti dell'azienda: latte fresco, formaggi, yogurt e molto altro! Scopri le nostre promozioni..

A colazione puoi... fare la lista della spesa! L'autunno porta sulle nostre tavole tanti nuovi prodotti e la lista della...
24/09/2026

A colazione puoi... fare la lista della spesa! L'autunno porta sulle nostre tavole tanti nuovi prodotti e la lista della spesa necessita di essere aggiornata. Il momento migliore per farlo? La colazione. Ovviamente sorseggiando una buona tazza di latte Mukki!

• Contenuto generato con AI •

Benvenuto autunno! Tra foglie che cadono e coccole sotto la coperta, la nuova stagione porta tante piccole nuove abitudi...
21/09/2026

Benvenuto autunno! Tra foglie che cadono e coccole sotto la coperta, la nuova stagione porta tante piccole nuove abitudini che rendono speciale ogni giornata in famiglia. E noi di Mukki siamo prontissimi ad accompagnarvi con i nostri prodotti 😜

• Contenuto generato con AI •

Dietro ogni grande evento c’è una grande squadra. Grazie a tutto lo staff del Mukki Day per aver reso questa giornata an...
18/09/2026

Dietro ogni grande evento c’è una grande squadra.
Grazie a tutto lo staff del Mukki Day per aver reso questa giornata ancora più speciale, con energia, passione e tanti sorrisi. È anche grazie a voi se il Mukki Day è diventato un ricordo così bello.

18/09/2026

Sveva Gerevini, detentrice del record nazionale nel pentathlon e nell'eptathlon, è… Lattleta!
In questa rubrica ci racconterà le sue routine sportive e di benessere quotidiano. La parola a Sveva: "Forza non significa solo muscoli, è non mollare quando è dura, e scegliere di provarci ancora: le proteine ricostruiscono ciò che lo sforzo consuma.”
Mukki: Tutta l'energia del latte.

Indirizzo

Via Dell'Olmatello, 20
Florence
50127

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