Mukki

Mukki, dal 1954 il latte di casa tua Le nuove linee permettono l’utilizzo di nuove confezioni, più pratiche, più resistenti e interamente riciclabili.
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La Centrale del Latte della Toscana è una moderna azienda all’avanguardia nella produzione e commercializzazione del latte e dei suoi derivati. Le sue origini e la sua storia sono indissolubilmente connesse alle vicende sociali, storiche ed economiche che hanno accompagnato generazioni di toscani fin dal 1954. Nel 1966 la Centrale del Latte lancia il marchio "Mukki" ed è la prima azienda in Italia

a proporre sul mercato un latte fresco, intero e omogeneizzato, in confezioni rettangolari "Brik". Dal 2005 l'azienda è impegnata in una straordinaria fase di rilancio commerciale dispone di tecnologie più avanzate che innalzano gli standard qualitativi e di efficienza produttiva, consentendo inoltre la tracciablità dei processi.

02/09/2026

Il conto alla rovescia è iniziato… il Mukki Day sta tornando!
Domenica 13 settembre 2026 ti aspettiamo in Via dell’Olmatello 20 a Firenze, per una giornata ricca di sorrisi, giochi, laboratori e tante attività pensate per tutta la famiglia.
Non perdere l’occasione di vivere da vicino il mondo Mukki!
Alcune attività sono su prenotazione, a partire dal 4 settembre puoi iscriverti al sito https://mukkiday.mukki.it o direttamente da noi il giorno stesso!

01/09/2026

Una colazione equilibrata è il primo passo per iniziare la giornata con energia e buonumore, e il kefir Mukki è l'alleato perfetto per un mix di gusto e benessere.

Da gustare da solo, con la granola, oppure nella versione flora plus, il kefir Mukki porta in tavola tutta la bontà e la qualità del nostro latte e in più è senza lattosio e ricco di fermenti lattici vivi.

• Contenuto parzialmente modificato con AI •

31/08/2026

Sveva Gerevini, detentrice del record nazionale nel pentathlon e nell'eptathlon, è… Lattleta!
In questa rubrica ci racconterà le sue routine sportive e di benessere quotidiano. La parola a Sveva:

"C'è chi vede la colazione come un gesto trascurabile, ma per me è un momento essenziale per impostare come sarà la mia giornata. Se voglio dare il meglio in pista, devo dare al mio corpo energia che sia reale. B***o e marmellata, yogurt, frutta fresca, un po’ di crostata… cibo semplice, che mi fa sentire pronta per affrontare il primo carico della mattinata.”

Mukki: Tutta l'energia del latte.

28/08/2026

Polpo su crema di ceci, un piatto mediterraneo, semplice e gustoso.
Polpo grigliato croccante su una saporita crema di ceci, resa più vellutata dall'aggiunta della panna da cucina Mukki.
Perfetto come antipasto o per un secondo leggero.

INGREDIENTI
3 tentacoli di polpo
2 foglie di alloro
2 cucchiai di aceto

PER IL CONDIMENTO
qb olio extra vergine di oliva
qb sale e pepe
succo di 1/2 limone
qb menta fresca tritata

PER LA CREMA DI CECI
450g ceci cotti
2-3 mestoli di brodo vegetale
2 cucchiai panna Mukki
1 cucchiaino tahina
1/2 cipolla o scalogno
qb olio extra vergine di oliva
qb paprika
qb sale e pepe

Cuoci il polpo. Versalo congelato in una pentola di acqua bollente con l'alloro e l'aceto. Cuoci con il coperchio e a fuoco basso per 45 minuti. Spegni il fuoco, togli il coperchio e lascia intiepidire il polpo nell'acqua per circa 30 minuti.
Nel mentre prepara il condimento in una ciotolina mescolando tutti gli ingredienti e la crema di ceci. In una padella fai soffriggere la cipolla o lo scalogno con l'olio. Aggiungi i ceci ben scolati ed un mestolo di brodo vegetale. Cuoci con un coperchio a fuoco medio per circa 15 minuti aggiungendo il brodo quando necessario. Trasferisci i ceci in un mixer, aggiungi la panna, il sale, il pepe, la tahina e frulla. Aggiungi altro brodo vegetale fino ad ottenere una consistenza densa, vellutata e uniforme. Griglia i tentacoli 2 minuti per lato su una piastra spennellando con il condimento. Sui piatti distribuisci la crema di ceci, spolverizza un po' di paprika e posiziona il tentacolo al centro. Se vuoi aggiungi del condimento, dei ceci interi o delle foglioline di menta.

26/08/2026

La merenda è fondamentale per i bambini dai 6 mesi ai 3 anni!
Scegliere alimenti sani aiuta infatti crescita, sviluppo e buone abitudini fin da piccoli.
🥣 Idee gustose e semplici? Scoprile qui:
https://shop.centralelatteitalia.com/blogs/notizie/merende-sane-per-i-piu-piccoli-idee-gustose-con-yogurt-e-frutta

24/08/2026

Il latte fa ingrassare: vero o falso? FALSO!
L'aumento di peso dipende sempre dal bilancio calorico complessivo: se introduci più calorie di quelle che consumi, si può verificare un aumento di peso.
Il latte è un alimento nutriente, ricco di proteine di alta qualità, calcio e vitamine, e può far parte di una dieta equilibrata. Inoltre, le proteine contenute nel latte contribuiscono al senso di sazietà, aiutando a controllare l'appetito durante la giornata!

17/08/2026

Cucinare insieme ai bambini è il modo più semplice per trasformare una merenda in un momento speciale, e con questo budino di riso e cioccolato preparato con latte Mukki, basta poco per creare qualcosa di buono, cremoso e fatto con le proprie mani.

Ingredienti
100 g di riso (tipo originario o arborio)
500 ml di latte Mukki
80 g di cioccolato fondente
50 g di zucchero
1 cucchiaino di cacao amaro
1 pizzico di sale

Versa il latte in un pentolino e lascia che i bambini aggiungano il riso, mescolando piano con un cucchiaio: è il momento in cui si sentono veri piccoli chef. Porta tutto sul fuoco e, mentre il riso cuoce dolcemente, fate a turno per mescolare: è un passaggio semplice ma importante, e loro si divertiranno un sacco a “tenere il controllo” della situazione.
Quando il riso è morbido e il latte si è un po’ addensato, spegni il fuoco e lascia che i bambini aiutino a spezzettare il cioccolato e aggiungerlo al composto caldo: vedranno il cioccolato sciogliersi lentamente, ed è sempre un piccolo effetto wow. A questo punto possono anche mescolare per farlo diventare tutto bello cremoso.
Aggiungi lo zucchero e un pizzico di cacao, continuando a mescolare insieme, così il budino prende ancora più gusto. Poi versa il composto nelle coppette: i bambini possono aiutarti a riempirle.
Lascia raffreddare e poi metti in frigo per almeno un'oretta.

14/08/2026

C'è un segreto semplice semplice per fare una panna cotta come si deve: usare una buona panna fresca, come quella Mukki.
Fresca, cremosa e genuina, è perfetta per creare un dessert semplice ma irresistibile, ideale da servire nelle giornate più calde.
Il risultato? Un cucchiaio dopo l'altro, si fa fatica a fermarsi.

10/08/2026

Un prato, una coperta stesa e un cielo stellato senza fine... quante volte abbiamo alzato gli occhi al cielo nella notte di San Lorenzo per esprimere i nostri desideri!
Noi di Mukki ti auguriamo una notte magica e un futuro... stellare!

06/08/2026

Il b***o Mukki è buono tutto l’anno, anche in estate!
Cremoso e delicato, è il classico alleato che in cucina salva sempre la situazione.
Per le tue cene estive provalo aromatizzato con un trito di erbe aromatiche: salvia e rosmarino ma anche timo, maggiorana ed erba cipollina. Sbizzarrisciti con quello che trovi nell'orto, o nel frigo, e portalo in tavola decorato con dei fiori eduli.
Il successo è assicurato.

Indirizzo

Via Dell'Olmatello, 20
Florence
50127

Telefono

+390554597111

Sito Web

https://linktr.ee/Mukki_Lattedicasatua

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