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Ais Sondrio

Casa
Italia
Livigno
Ais Sondrio

Associazione Italiana Sommelier Lombardia - Delegazione di Sondrio 🍇🍾🍷

31/08/2026

Pronto a diventare sommelier?

Parte il terzo livello Ais Sondrio a Livigno

28/08/2026

🍷 Il Grappolo d’Oro torna a Chiuro!

Dal 27 agosto al 6 settembre 2026, il vino di Valtellina torna protagonista di una manifestazione che racconta il territorio attraverso degustazioni, incontri, cultura, musica e tradizione.

Anche AIS Sondrio sarà presente al fianco della manifestazione, contribuendo a raccontare il vino, le sue sfumature e il profondo legame con la nostra terra.

Un’occasione per incontrarsi, degustare e vivere insieme la cultura del vino valtellinese. 🍇🍷

📍 Chiuro
📅 27 agosto – 6 settembre 2026

👉 Scopri il programma completo su aislombardia.it
Link in bio

27/08/2026

🍷 IL VIAGGIO CONTINUA: CORSO SOMMELIER AIS – 2° LIVELLO

Dopo aver acquisito le basi, è il momento di andare oltre.

Il 2° Livello AIS approfondisce la tecnica della degustazione e accompagna alla scoperta dell’enografia italiana e internazionale: territori, vitigni e vini d’Italia, Francia, Europa e dei principali Paesi produttori del mondo.

📚 15 lezioni in aula
📅 Dal 7 ottobre al 25 novembre 2026

Due sedi, per scegliere quella più adatta:

📍 CHIAVENNA
Istituto Crotto Caurga
🕒 dalle 15:15 alle 17:30

📍 FORCOLA
Ristorante La Brace
🕒 dalle 20:30 alle 22:45

Un percorso per affinare la degustazione, conoscere i grandi territori del vino e imparare a leggere ciò che c’è nel bicchiere attraverso la sua origine.

👉 Iscrizioni su aislombardia.it — link in bio

Per informazioni:
Elia Bolandrini
📞 335 7357380
✉️ [email protected]

26/08/2026

🍷 VERSO IL TITOLO DI SOMMELIER AIS – 3° LIVELLO

Il percorso continua con il 3° Livello AIS, dedicato alla tecnica della degustazione del cibo e, soprattutto, all’abbinamento cibo-vino.

Attraverso lezioni teoriche e prove pratiche, si approfondiscono le caratteristiche degli alimenti e si impara a costruire l’abbinamento attraverso il metodo e la scheda AIS.

📚 13 lezioni in aula
📍 Hotel Lac Salin – Livigno
📅 Dal 9 settembre al 27 ottobre 2026
🕒 Dalle 15:00 alle 17:30

Al termine del percorso sarà possibile sostenere l’esame di abilitazione per conseguire il titolo di Sommelier AIS.

Un ultimo passo per mettere insieme vino, cibo, tecnica e sensibilità e completare il percorso iniziato con il primo calice.

👉 Iscrizioni su aislombardia.it — link in bio

Per informazioni:
Elia Bolandrini
📞 335 7357380
✉️ [email protected]

24/08/2026

🍷 IL TUO VIAGGIO NEL MONDO DEL VINO INIZIA QUI.

A Bormio torna il Corso Sommelier AIS di 1° Livello.

📅 Dal 21 settembre al 30 novembre
📍 Istituto Alberti – Bormio

Scopri il vino, impara a degustarlo, vivi la passione AIS.

👉 Iscrizioni su aislombardia.it — link in bio

24/08/2026

🍷 DIVENTA SOMMELIER CON AIS

A Bormio torna il Corso di 1° Livello AIS, il primo passo per entrare nel mondo del vino e imparare a conoscerlo davvero.

Un percorso dedicato a viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e servizio, per acquisire metodo, linguaggio e strumenti del Sommelier.

📚 14 lezioni in aula + una visita in cantina
📍 Istituto Alberti – Bormio
📅 Dal 21 settembre al 30 novembre 2026
🕒 Dalle 15:15 alle 17:30

🍇 Un viaggio che parte dalla vigna, passa attraverso la cantina e arriva nel bicchiere.

👉 Iscrizioni su aislombardia.it — link in bio

Per informazioni:
Elia Bolandrini
📞 335 7357380
✉️ [email protected]

Bormio, the Wellness Mountain

07/07/2026

🍾Buon compleanno a tutti noi 🍾

07/07/2026

🥂 Bollicine di Valtellina – Un’eleganza da scoprire ✨

Quando si parla di Valtellina si pensa subito ai grandi rossi. Ma tra i vigneti delle nostre montagne nascono anche bollicine di straordinaria eleganza, capaci di raccontare il territorio con uno stile tutto loro. ⛰️🍾

Mercoledì 22 luglio, dalle 17.00 alle 21.00, al Ristorante La Brace, vi aspetta un banco d’assaggio con oltre 20 etichette delle migliori Bollicine di Valtellina.

🍾 Degustazione libera delle etichette presenti
🤝 Incontro con alcuni produttori e responsabili di cantina
🍷 Sommelier AIS a guidarvi nella degustazione
🧀 Piatto aperitivo in abbinamento

Non sarà solo una degustazione, ma un viaggio alla scoperta di una produzione che rappresenta con orgoglio il nostro territorio e delle persone che ogni giorno lavorano per valorizzarlo.

🎟️ Quota di partecipazione: 20 €
Evento aperto a soci e non soci.

🥂 Venite a scoprire un’altra anima della Valtellina. Vi aspettiamo!

12/05/2026

🍷 Wine Lab AIS Sondrio
“Il gusto e il racconto del vino”

Una serata dedicata alla degustazione alla cieca, al confronto e alla scoperta del vino attraverso i suoi racconti, i territori e le sensazioni che riesce a trasmettere.

Degusteremo 6 vini serviti coperti, approfondendo insieme vitigni, zone di produzione e linguaggio della degustazione, lasciandoci guidare solamente dai sensi.

Ad accompagnare il percorso, la cucina dell’Osteria De i Magri proporrà un menù pensato per esaltare ogni calice 🍽️✨

• Medaglione alla zucca con blu di capra, anacardo e porro
• Pluma iberica 65° con morbido di patata allo zafferano
• Cioccolato bianco piccante

Una serata conviviale, elegante e coinvolgente, dedicata a chi ama il vino e desidera viverlo con curiosità e consapevolezza. 🍇

⚠️ Ricordiamo di portare la valigetta con i bicchieri.

01/05/2026

IL VINO O LA BIRRA? 🍷🍺

Una domanda semplice, una risposta tutt’altro che scontata.

AIS Sondrio ti invita a una serata unica, dove il piacere dell’abbinamento diventa gioco, scoperta e confronto.
Insieme a Stefano Berzi( )Miglior Sommelier d’Italia 2021, metteremo alla prova i nostri sensi tra vino e birra, esplorando armonie classiche e accostamenti sorprendenti.

Quattro vini e quattro birre accompagneranno lo stesso menù, per capire davvero: meglio il vino o la birra?

✨ Menù della serata
– Crema di topinambur con zola piccante e cioccolato amaro
– Uovo croccante su crema di casera e spinacino
– Guancia di vitello con polenta taragna
– Pistacchio & nocciola

📍 Livigno – Ristorante Bellavista
📅 Mercoledì 6 maggio
🕗 Ore 20:00
💰 58€

⚠️ Porta la tua valigetta con i bicchieri
📩 Prenotazione entro il 5 maggio: [email protected]

Una serata da vivere… e da assaporare fino in fondo.

Indirizzo

Via Plan 226
Livigno
23041

Sito Web

facebook.com

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