Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 18:30 Martedì 09:00 - 18:30 Mercoledì 09:00 - 18:30 Giovedì 09:00 - 18:30 Venerdì 09:00 - 18:30

InChef

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InChef

Azienda di Consulenza e Formazione nel settore Food | TeamUp di Chef professionisti | Lab Artigianale
(1)

InChef si occupa di:

- Corsi di formazione e aggiornamento professionale in Italia ed Estero;
- Riqualificazione, restyling e rilancio delle attività già operative: Ristoranti, Bar, Pizzerie, Alberghi, Agriturismi, ecc.
- Studio e sviluppo per un progetto imprenditoriale con nuovi concetti di ristorazione;
- Consulenza, Progettazione e realizzazione di attività ristorative in Italia ed Estero;
-

Assistenza, affiancamento e supporto negli start up delle attività ristorative ed alberghiere;
- Consulenza nelle tecniche produttive alimentari; sperimentazione, innovazione, ricerca e sviluppo, nuove interpretazioni delle ricette, risoluzione delle problematiche nella cucina dolce e salata.

22/08/2026

🍝 𝐎𝐆𝐍𝐈 𝐑𝐈𝐓𝐎𝐑𝐍𝐎 𝐂𝐎𝐌𝐈𝐍𝐂𝐈𝐀 𝐃𝐀 𝐔𝐍 𝐑𝐈𝐂𝐎𝐑𝐃𝐎

🪼 E il nostro ha il profumo del mare, il colore del peperoncino e la forma di un primo piatto che, a distanza di un anno, continua a raccontarci qualcosa.

🗓️ Nell'edizione 2025 de I Primi d'Italia, Chef Angel Fabrizio ha portato in scena una delle sue interpretazioni:
Mezze Maniche Rigate con Ragù di Mare e Filo di Peperoncino.
Un piatto costruito attraverso equilibri, contrasti e dettagli.
🪼Il sapore del mare, la dolcezza degli ingredienti, la nota decisa del peperoncino e, soprattutto, quelle mani che trasformano una preparazione in un racconto.
Ma le Food Experience non sono mai soltanto una ricetta.
🧑🏻‍🍳 Sono chef che cucinano davanti alle persone.
Sono domande, curiosità, assaggi.
Sono idee che prendono forma.
Sono incontri che, per un momento, avvengono intorno a un piatto.
Ed è forse proprio questo che ricordiamo di più.

🗓️Tra poco, il grande Team Up di InChef tornerà a Foligno, dove la pasta diventa protagonista e ogni edizione aggiunge nuovi sapori, nuove persone, nuove storie.
Noi stiamo già tornando.
E questa volta, quali storie metteremo nel piatto?
Ci vediamo presto a I Primi d'Italia. 💜

12/08/2026

Tanti Auguri alla nostra Letizia, un ingranaggio fondamentale di tutto il Team InChef! 🚀🎉

Per celebrare questa giornata,Tanti auguri alla nostra Letizia, un ingranaggio fondamentale di tutto il team InChef! 🚀🎉

Per celebrare questa giornata, invece delle solite parole, abbiamo lasciato parlare le immagini....
Grazie per la tua energia inesauribile Letizia.
Compleanno scoppiettante e... bollicine a fiumi.
Almeno per oggi, vietato pensare al lavoro! 🥂🎂

Buon COMPLEANNO da tutti Noi! 🟣🎁
Grazie per la tua energia inesauribile Letizia.
Compleanno scoppiettante e... bollicine a fiumi.
Almeno per oggi, vietato pensare al lavoro! 🥂🎂

Buon COMPLEANNO da tutti Noi! 🟣🎁

11/08/2026

🌅 𝘼𝙣𝙘𝙝𝙚 𝙘𝙝𝙞 𝙡𝙖𝙫𝙤𝙧𝙖 𝙤𝙜𝙣𝙞 𝙜𝙞𝙤𝙧𝙣𝙤 𝙥𝙚𝙧 𝙛𝙖𝙧 𝙘𝙧𝙚𝙨𝙘𝙚𝙧𝙚 𝙞𝙡 𝙁𝙤𝙤𝙙 𝙎𝙚𝙧𝙫𝙞𝙘𝙚 𝙝𝙖 𝙗𝙞𝙨𝙤𝙜𝙣𝙤 𝙙𝙞 𝙛𝙚𝙧𝙢𝙖𝙧𝙨𝙞, 𝙧𝙚𝙨𝙥𝙞𝙧𝙖𝙧𝙚 𝙚 𝙧𝙞𝙘𝙖𝙧𝙞𝙘𝙖𝙧𝙚 𝙡𝙚 𝙚𝙣𝙚𝙧𝙜𝙞𝙚.

📌 Dal 15 al 23 agosto il laboratorio InChef si prende una breve pausa e con lui si fermano anche le attività dei nostri Chef Consulenti, Ambassador ed Angel.

📅 𝗖𝗶 𝘃𝗲𝗱𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗶𝗹 𝟮𝟰 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼.

Buona estate da tutto il TeamUp InChef🌞!

11/07/2026

☀️ C'è un ingrediente che rende speciale una passata di pomodoro.

Non è un segreto di cucina.
Non è una ricetta tramandata.
E non è nemmeno il pomodoro 🍅.

📅 È il tempo.

Il tempo di aspettare che ogni frutto raggiunga la giusta maturazione. Il tempo di lavorarlo fresco, nel momento in cui racchiude tutto il sapore dell'estate. Il tempo dedicato a fare le cose con cura, senza scorciatoie.
La nostra passata nasce così.

Per questo la produciamo una sola volta all'anno ❤️.

🍅 Le prenotazioni sono aperte fino al 30 agosto.
☎️ 335 6650323

07/07/2026

🟣 Ci sono esperienze che insegnano una tecnica.
E poi ce ne sono altre che lasciano qualcosa destinato a rimanere.

Nei giorni scorsi abbiamo aperto le porte del laboratorio InChef ai ragazzi della scuola media Fermi, aderenti al progetto "Why Not... Perché no?", promosso dal Comune di Lusia .

Insieme abbiamo preparato piatti,dai primi ai secondi.
Ma soprattutto abbiamo parlato di stagionalità, rispetto degli ingredienti, sicurezza, igiene e del piacere di condividere ciò che si cucina.
L'entusiasmo dei primi partecipanti è stato così contagioso che gli incontri previsti sono raddoppiati.
E per noi, forse, questo è il risultato più bello.❤️

🍅 Perché educare al cibo significa educare alla cura.
Di sé.
Degli altri.
Del territorio.

🤗 Grazie al Comune di Lusia per aver creduto in un progetto che mette al centro i ragazzi e la loro curiosità.
E chissà...
forse a conclusione dei nostri incontri, in qualche casa, qualcuno avrà davvero detto:
"Mamma, papà... oggi cucino io." 🍝❤️

26/06/2026

🆕 Fermentazioni. Intelligenza artificiale. Filiera corta.
🗓️ Ogni anno il settore food viene attraversato da nuove tendenze.

🌐 Alcune scompaiono nel giro di pochi mesi.
Altre cambiano per sempre il modo di lavorare di chef, ristoratori e aziende.

📌 La vera domanda non è quali trend siano più popolari oggi.
La vera domanda è:
"Quali stanno generando un cambiamento reale?"

💡Abbiamo raccolto alcune delle innovazioni che stanno facendo discutere il settore.

🔄 Secondo voi, quale sarà davvero rivoluzionaria nei prossimi 5 anni?

👇 Scrivetelo nei commenti.

19/06/2026

📌Festa a Vico - "FOCUS"

🟣 A volte gli eventi più significativi non sono quelli che mettono qualcuno al centro della scena.

👫 Sono quelli che ricordano il valore delle persone che lavorano insieme.

✅ L'edizione 2026 di Festa a Vico ha scelto una parola semplice ma potente: FOCUS.
Mettere a fuoco ciò che conta davvero.
La forza della squadra.
La competenza condivisa.
La passione che unisce professionisti, produttori, studenti e grandi interpreti della cucina italiana.

🟣 Un messaggio che noi di InChef sentiamo particolarmente vicino.
Perché l'eccellenza non nasce mai da soli.
Nasce dall'incontro di visioni, esperienze e persone che scelgono di crescere insieme.
E trova il suo significato più profondo quando diventa occasione di sostegno concreto verso chi ogni giorno opera per importanti cause sociali e benefiche.

⭐" La Cena delle Stelle" a cui abbiamo partecipato come ospiti, ha rappresentato anche questo.

🧑🏻‍🍳 La cucina come linguaggio di condivisione, responsabilità e solidarietà

❤️ Grazie alla forza e determinazione di Gennaro Esposito, forza motrice di

13/06/2026

⭐ Il futuro della ristorazione si costruisce oggi.

🎯 Partecipare a iniziative dedicate ai giovani talenti, significa osservare da vicino l'evoluzione del nostro settore, ascoltare nuove idee e riconoscere il valore della formazione.

✅ Per questo Chef Fabrizio Rivaroli di InChef ha preso parte alla finale di "Stelle di Domani", contest ideato ed organizzato da Unilever Food Solutions e da Federazione Italiana Cuochi, che ha coinvolto studenti provenienti dagli Istituti Alberghieri Italiani.

🟣 Perchè ogni professionista affermato è stato, un giorno, uno studente con una passione da coltivare.

📌 E il futuro della cucina passa anche da qui.

08/06/2026

✅ Un prodotto può essere esposto.
✅ Può essere raccontato.
✅ Può essere promosso.
Ma è quando viene provato che inizia davvero il dialogo con il consumatore.

📌 Negli ultimi mesi gli Chef InChef hanno portato la loro esperienza in diversi punti vendita, trasformando la degustazione in un momento di scoperta, confronto e fiducia.

🔴 Un progetto partito da una fase pilota e progressivamente esteso a un numero crescente di punti vendita, grazie ai risultati ottenuti sul campo.

👉🏻 Perché dietro ogni assaggio non c'è solo una ricetta.
🧑🏻‍🍳 C'è un'esperienza capace di avvicinare le persone a un prodotto e trasformare la curiosità in scelta.

Indirizzo

Via Comacchio, 96 Lusia
Lusia
45020

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 18:30
Martedì	09:00 - 18:30
Mercoledì	09:00 - 18:30
Giovedì	09:00 - 18:30
Venerdì	09:00 - 18:30

Sito Web

http://www.inchef.it/

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