Cantina Francesco Cadinu

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Cantina Francesco Cadinu I nostri vini nascono da vigneti centenari tramandati da ben cinque generazioni, situati a Mamoiada

La cantina Francesco Cadinu nasce nell'ottobre 2015, ma la nostra dedizione alla viticoltura e all'arte del vino nasce molto prima, il nostro vigneto più antico è stato impiantato più di cento anni fa dai nostri avi, motivo per il quale alcuni dei nostri vigneti sono ancora lavorati con metodi tradizionali quali l'aratura con i buoi e nessun ausilio di macchinari. per quanto riguarda il nostro vino, le caratteristiche del territorio di Mamoiada, gli donano una corposità e un gusto decisamente fuori dal comune.

Una grande soddisfazione: Tre Bicchieri del Gambero Rosso per il nostro Perdas Longas 2024! 🍷🍷🍷
26/10/2026

Una grande soddisfazione: Tre Bicchieri del Gambero Rosso per il nostro Perdas Longas 2024! 🍷🍷🍷

È sempre una grande emozione ricevere i Tre Bicchieri del Gambero Rosso.Per il secondo anno consecutivo il nostro Perdas...
27/09/2026

È sempre una grande emozione ricevere i Tre Bicchieri del Gambero Rosso.

Per il secondo anno consecutivo il nostro Perdas Longas ottiene il massimo riconoscimento della Guida Vini d’Italia.

Perdas Longas 2024 conquista i Tre Bicchieri 2027.

Un riconoscimento importante che ci rende felici e orgogliosi del lavoro che ogni giorno portiamo avanti a Mamoiada.

Grazie .

Cannonau Sardegna

11/09/2026

La Granatza si fa aspettare.

Grappolo dopo grappolo, acino dopo acino, proviamo a capire dove sta andando: zucchero, acidità, maturazione, equilibrio.

A Mamoiada occupa ancora uno spazio piccolo, ma negli ultimi anni è diventata una delle varietà su cui si concentra più attenzione. Non solo da vinificare, ma da conoscere meglio, confrontare, seguire annata dopo annata.

Il campionamento serve proprio a questo: non anticipare, non inseguire. Arrivare al momento giusto.

Perché prima di capire cosa può diventare nel calice, bisogna capire cosa sta succedendo sulla pianta.

Video:

15/05/2026

Il rincalzo nelle nostre vecchie vigne ad alberello.

29/04/2026

Potatura verde nelle nostre vecchie vigne ad alberello 🍇

Indirizzo

Via Vittorio Emanuele II, 37
Mamoiada
08024

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 20:01
Martedì 09:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 20:00
Sabato 09:00 - 19:00
Domenica 09:00 - 19:00

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