HotmixPRO

HotmixPRO HotmixPRO is a set of professional cooking appliances with unmatched features. We won two awards at NY IHMRS 2010: "Kenneth F. Find out more! www.hotmixpro.com

HotmixPRO is a set of professional cooking appliances with unmatched features, such as temperature range from -24°C to +190°C and perfect, degree-by-degree temperature control. HotmixPRO machines can mix, blend, homogenize, whip, cut, cook up to 190°C (thus allowing caramelization of sugars), and the latest HotmixPRO Creative can also cool and freeze down to -24°C, always with 1°C increments. Hine

Best of Show" & "Best new product" (Equipment and Supplies category);
and one more at Gulfood 2012 (Dubai): "Best Light Equipment Innovation".

15/04/2026

Developed in Italy, HotmixPRO delivers innovative kitchen equipment designed to save time while giving chefs full control over their craft. Its solutions combine precision, versatility, and reliability, ideal for professional kitchens that demand consistent results.

Designed to support creativity and improve workflow, HotmixPRO equipment handles multiple cooking functions in a single system, empowering chefs to streamline operations without compromising quality.

Catch our daily live demo sessions and get a taste of refreshing lemon sorbet or a savoury sambal belado prepared on-site!

📍 Visit HotmixPRO @ FHA 2026 -01

Abbiamo visto nei loro sguardi intesa, determinazione e ora la soddisfazione, mescolata alla gioia e alla fierezza di po...
17/03/2026

Abbiamo visto nei loro sguardi intesa, determinazione e ora la soddisfazione, mescolata alla gioia e alla fierezza di portare in alto la bandiera.
Congratulazioni alla squadra che, in prima linea, ha saputo valorizzare e concretizzare una grande sfida, portando a casa un risultato straordinario.

Avanti tutta ragazzi! 🇮🇹🥳👏👨‍🍳

Sul palco dei Campionati della Cucina Italiana abbiamo parlato di microbiologia della CBT e delle 4 regole d’oro che ren...
18/02/2026

Sul palco dei Campionati della Cucina Italiana abbiamo parlato di microbiologia della CBT e delle 4 regole d’oro che rendono la cottura a bassa temperatura un processo sicuro e consapevole:

• Cottura controllata
• Raffreddamento rapido
• Conservazione gestita
• Rigenerazione corretta

È proprio da questa ricerca, dallo studio dei parametri critici in un ambiente dinamico come la cucina professionale, che nascono BlueVide S e BlueVide M: strumenti progettati per dare agli chef stabilità, precisione e affidabilità quando ogni grado fa la differenza.

Al fianco della passione, della sfida e della disciplina.Essere partner tecnico significa sostenere il talento dove pren...
17/02/2026

Al fianco della passione, della sfida e della disciplina.

Essere partner tecnico significa sostenere il talento dove prende forma: sul campo gara, tra tecnica, precisione e creatività.

Strumenti affidabili supportano le squadre nei momenti più intensi, aiutando a trasformare idee complesse in piatti equilibrati e coerenti.

Perché in gara non basta il talento: servono lucidità, rapidità e controllo.
Ed è questo che ci emoziona ogni volta.

FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI

10/12/2025

Proud to stand with Italy’s greatest chefs! 🇮🇹
As a technical partner of the Italian Chefs Federation, HotmixPRO shares the same drive for quality, creativity, and passion for the craft.
Because when technology meets talent, every dish becomes a masterpiece.
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Orgogliosi di essere al fianco dei più grandi chef d’Italia! 🇮🇹
Come partner tecnico della Federazione Italiana Cuochi, HotmixPRO condivide la stessa passione per la qualità, la creatività e l’amore per l’arte culinaria.
Perché quando la tecnologia incontra il talento, ogni piatto diventa un capolavoro.

Indirizzo

Strada Contrada 271/4
Modena
41126

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 12:30
14:00 - 18:00
Martedì 08:30 - 12:30
14:00 - 18:00
Mercoledì 08:30 - 12:30
14:00 - 18:00
Giovedì 08:30 - 12:30
14:00 - 18:00
Venerdì 08:30 - 12:30
14:00 - 18:00

Telefono

+390594924149

Sito Web

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