Avimed

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Un uovo di qualità, sempre fresco e nutriente. In Sicilia l’uovo è Avimed!

Antibiotic Free, Biologico Naturale, Sano e Genuino, Libero all'aperto, Bianche di Sicilia e Allevato a Terra: sono le varietà di uova che produciamo, a cui si aggiunge la linea di ovoprodotti semilavorati liquidi. Ci troviamo a Modica, in provincia di Ragusa, la terra da un milione di uova al giorno. Da qui controlliamo ogni fase della filiera: solo così possiamo essere certi di offrirvi prodotti sicuri e di qualità.

12/10/2026

Gli nascono da uova 100% siciliane.

È un elemento distintivo della proposta Avimed e il risultato di una filiera che mantiene un forte legame con il territorio.

La materia prima viene trasformata in prodotti come albume, tuorlo e uovo intero (anche speciale), disponibili in diversi formati per rispondere ad esigenze sempre più varie.

🌾 Una filiera radicata nel territorio.
🥚 Una materia prima siciliana.
⚙️ Un processo produttivo di grande valore per la cucina professionale e per l’industria alimentare.

09/10/2026

⏱️ Il tempo è parte della qualità.

Nella filiera , la rapidità della distribuzione è un elemento importante per preservare la freschezza del prodotto.

🥚 Le uova vengono distribuite in 24/48 ore dalla deposizione.

🧴 Gli ovoprodotti arrivano sul banco di lavoro a sole 72 ore dalla deposizione.

05/10/2026

🤝 Una filiera funziona quando le competenze riescono a lavorare insieme.

Il modello nasce proprio da una rete di aziende e professionisti che condividono esperienza, conoscenze e obiettivi.
Allevatori, tecnici, veterinari, operatori, professionisti della produzione e della distribuzione: ogni ruolo contribuisce al risultato finale.

La collaborazione permette di mantenere il controllo delle diverse fasi, affrontare le esigenze del mercato e sviluppare nuove soluzioni, creando valore che si rafforza nel tempo.

02/10/2026

Una colazione equilibrata e pasti completi aiutano a costruire una corretta alimentazione quotidiana, insieme alla varietà degli alimenti e a uno stile di vita sano.

🥚 L’uovo è una fonte di proteine di alta qualità e contiene diverse vitamine e minerali.
Può essere protagonista di una colazione salata, di un pranzo equilibrato o di una cena completa.

La regola? Non servono ricette complicate: servono buone abitudini e .

27/09/2026

🥚🌾 La FAM continua e noi vi aspettiamo!

Sono stati giorni ricchi di incontri, curiosità e occasioni per raccontare da vicino il mondo , la nostra filiera e l’impegno quotidiano per portare qualità sulle vostre tavole.

📸 Ecco alcuni momenti di questa edizione della Fiera Agroalimentare Mediterranea di Ragusa!

Oggi pomeriggio è ancora possibile venirci a trovare per conoscere meglio le nostre uova e gli ovoprodotti AVIMED e ricevere un piccolo omaggio per assaporare la qualità dei nostri prodotti. 🥚💛

📍 FAM Ragusa – Via Prof. Vincenzo Malfitano

Vi aspettiamo al nostro stand!

25/09/2026

🥚🌾 La FAM 2026 è ufficialmente iniziata!

Questa mattina, in occasione dell’inaugurazione della 51ª Fiera Agroalimentare Mediterranea di Ragusa, abbiamo avuto il piacere di accogliere allo stand e Mediterranea Mangimi SpA le autorità e i rappresentanti delle istituzioni, che hanno voluto conoscere più da vicino la nostra realtà.

Un momento importante per raccontare il nostro lavoro, la nostra filiera e il valore di una realtà imprenditoriale e produttiva d’eccellenza del territorio, nata e cresciuta in Sicilia.

È stato bello vedere l’interesse e l’entusiasmo con cui si sono avvicinati al mondo Avimed, fatto di persone, competenze, innovazione e attenzione alla qualità. 🥚💛

E questo è solo l’inizio: da oggi a domenica vi aspettiamo alla FAM per ve**re a trovarci e conoscere più da vicino le nostre uova e i nostri ovoprodotti.

📍 FAM Ragusa – Via Prof. Vincenzo Malfitano
📅 25–27 settembre 2026

24/09/2026

🥚 C'è UOVO e UOVO anche alla !

Ci vediamo dal 25 al 27 settembre 2026 per la 51ª Fiera Agroalimentare Mediterranea! 🌾 🐄 🚜

Passa a trovarci nello spazio : parleremo di filiera e qualità e potrai ritirare un delizioso regalo da gustare a casa!

22/09/2026

🥚🌾 C’è Uovo e Uovo. E alla FAM si chiama Avimed!

Dal 25 al 27 settembre ci trovate a Ragusa, alla 51ª Fiera Agroalimentare Mediterranea.

Tre giorni per incontrarci, parlare di uova, filiera e qualità e scoprire più da vicino il mondo Avimed.

E abbiamo pensato anche a un piccolo regalo per chi passerà a trovarci: un assaggio da portare a casa per farvi conoscere ancora meglio le nostre uova. 🥚💛

📍 FAM Ragusa – Via Prof. Vincenzo Malfitano
📅 25-26-27 settembre 2026

Vi aspettiamo al nostro stand!

15/09/2026

🥚 è anche una gamma completa di ovoprodotti pensata per la ristorazione e l’industria alimentare.

Un sistema di lavorazione che consente di offrire soluzioni affidabili, sicure e standardizzate, ideali per garantire continuità nei processi produttivi.
🧴 Uovo intero pastorizzato, anche ;
🌕 Tuorlo e tuorlo speciale;
🤍 Albume ad alto contenuto proteico;

Ogni prodotto è progettato per rispondere a esigenze tecniche specifiche, mantenendo elevati standard qualitativi.

12/09/2026

🍳 In ogni cucina, la qualità di un ingrediente si misura nella sua resa.
Le uova garantiscono stabilità e performance in molteplici applicazioni: pasticceria, ristorazione e industria alimentare.

✨ Struttura costante;
🥐 Ottima lavorabilità negli impasti;
🍝 Risultati ripetibili e affidabili;

Un fattore decisivo per chi lavora ogni giorno con standard elevati.

Indirizzo

Via Torre Cannata Olivieri
Modica
97015

Telefono

+390932454786

Sito Web

http://www.avicolamediterranea.it/

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