Olio e Sale

21/02/2026

Un Eccellenza del Dolce tutto Salentino.
https://www.le1000voglie.com/

21/02/2026

Torta Salentina un dolce che crea dipendenza. Un gusto Unico.

Dal 5 Febbraio lo store di Mille Voglie di Specchia riapre le porte nella "nuova" sede di Via Roma al civico 22!
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Questa torta è il ricordo perfetto da portare a casa dopo una vacanza in Salento.
Ti racconterà quello che questa terra è stata: un quadro di campagne di mandorli affacciati sul mare, di tetti di fichi ad essiccare, di massaie, mattarelli e di fagotti da spedire ai figli lontani.
È liberamente ispirata alla Torta Nelson, dedicata al biologo che scoprì una varietà di orchidea spontanea che cresce sulle nostre coste e negli ultimi anni è tornata in auge grazie alla volontà dell’Associazione Pasticceri Salentini.
Conservata in luogo fresco e asciutto, questa torta mantiene intatto gusto, consistenza e profumo per oltre 30 giorni.

Vi aspettiamo tutti i giorni dalle 06.00 in poi, escluso il Mercoledì!
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📞Per info e prenotazioni chiama lo 0833 824710
(per Le Mille Voglie - Gagliano del Capo 0833 821394)
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🚛 Spedizioni nazionali e internazionali

07/12/2025

Eccomi sono L'Elfo per una Serata Magica fra Musica e Luci a Specchia in Piazza PandiSpecchia. Grazie a tutte le persone che hanno assaggiato il panettone della Pasticceria Zippo Giuseppe. Io compresa.

12/11/2025

UN INNO ALLA MANDORLA.

Dal connubio tra mandorle dolci e amare con un cuore di confettura di fichi e una leggera bagna al rum.

Rinasce un dolce semplice e profumatissimo la Torta Salentina

A Otranto La Magia Del Natale insieme alla mia amica Alessandra

https://www.olioesale.com/prodotti-salento/Pasticceria-Salentina/11/0
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07/10/2025

Iniziamo la nuova stagione invernale con il nostro Panettone Tradizionale, che dire.

ATTENZIONE DOPO IL PRIMO ASSAGGIO CREA DIPENDENZA.

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13/09/2025

E a proposito di passione, ecco cosa ho pensato di condividere con voi versi scritti da un Nostro Carissimo e dolce Cliente Gianluca Capmapgnuolo, innamorato del Babasticciotto di Specchia. L'Oh Babasticciotto, Dolce Creatura, sei doppia tentazione in una sola scultura, fuori sembri un pasticciotto....

27/08/2025

Mandorle Amare e Dolci con un cuore di confettura di fico, bagnata al Rum. Non ci sono parole per poter presentare un Eccellenza della Pasticcera Zippo.
La Torta Salentina!
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26/08/2025

Eccoci qui.
Salentina doc, amante dei sorrisi e delle risate che esplodono improvvise, appassionata del buon mangiare, solo gusto senza altro intorno. Il cibo ha il pregio di unire le persone, ma anche di far capire loro quanto siano importanti. Eccomi insieme alla Famiglia del mio Grandissimo Amico Sylvio Petto Neto del Minnesota. Serata fantastica,INDIMENTICABILE.