06/10/2026
On a enfin embouteillé notre deuxième cuvée de Friche Blanc!
C'est un cidre tranquille biologique issu d’un assemblage de pommes provenant de vergers abandonnés. Brut, affiné deux ans en fûts de chardonnay et embouteillé sans aucun intrants et filtration afin de mettre en valeur son caractère. C'est notre première cuvée fermentée par les levures indigènes de notre chai et de nos pommes biologiques en 2021, qui nous à ensuite inspiré à faire toutes nos cuvées avec celles-ci cette année.
C'est hyper vineux, rond et texturé. S'accorde bien à la table avec les fruits de mer, le fromage & les charcuteries.
Lancement ce Samedi à l'événement Concubinage du Peluso Beaubien - Bières, Vins, Cidres et Bouffe d'ici
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On se voit la bas!
