28/10/2026
Die jungen Weine liegen in Tanks und Fässern. Jetzt beginnen sich immer mehr Facetten und Eigenheiten des neuen Jahrgangs zu zeigen. Wie verhalten sich die Weine nach dem Abzug von der Hefe oder nach der ersten Schwefelung? Viele kleine und größere Unterschiede offenbaren sich in dieser Zeit. 🍷