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LIV99, Montreal, QC (2026)

05/21/2026

🌿 Essayez cette quiche dorée, fondante et pleine de saveurs ensoleillées ☀️🧀

Parfaite pour un brunch gourmand, un déjeuner léger ou un dîner convivial, cette quiche au brocoli, poireaux et chèvre combine des légumes rôtis savoureux avec la richesse du fromage de chèvre et des tomates séchées.

INGRÉDIENTS :
• 2 croûtes à tarte profondes (9 po)
• 2½ tasses de brocoli
• 1 poireau tranché
• ½ tasse de tomates séchées
• 1 tasse de chèvre émietté
• 8 œufs
• 2 tasses de lait
• ½ tasse de crème 35 %
• ½ c. à soupe d’origan
• 1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge LIV 99
• Sel au goût

PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 400 °F.
- Rôtir le brocoli et les poireaux avec l’huile d’olive et le sel pendant 20 à 25 min.
- Réduire le four à 375 °F.
- Fouetter les œufs, le lait, la crème, l’origan et le sel.
- Garnir les croûtes avec les légumes rôtis, le chèvre et les tomates séchées.
- Verser le mélange d’œufs et cuire 45 à 50 min.
- Laisser reposer 30 min avant de servir.

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🌿 Savory quiche bursting with sun-kissed flavors ☀️🧀

Perfect for brunch, lunch, or a light dinner, this broccoli, leek & goat cheese quiche combines roasted vegetables with creamy goat cheese and flavorful sundried tomatoes.

INGREDIENTS:
• 2 deep dish pie crusts
• 2½ cups broccoli
• 1 sliced leek
• ½ cup sundried tomatoes
• 1 cup goat cheese
• 8 eggs
• 2 cups milk
• ½ cup cream
• ½ tbsp oregano
• 1 tbsp LIV 99 extra virgin olive oil
• Salt to taste

INSTRUCTIONS:
- Preheat oven to 400°F.
- Roast broccoli and leeks with olive oil and salt for 20–25 mins.
- Reduce oven to 375°F.
- Whisk eggs, milk, cream, oregano, and salt.
- Fill crusts with vegetables, goat cheese, and tomatoes.
- Pour egg mixture over top and bake 45–50 mins.
- Let rest 30 mins before slicing.

05/10/2026

Aujourd’hui, LIV 99 célèbre l’amour, la force et la beauté de chaque maman 💐
Merci de nous inspirer chaque jour par votre tendresse, votre bienveillance et votre soutien sans limite.

Nous vous souhaitons une journée remplie d’amour et de joie ✨

Bonne fête des mères ✨

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Today, LIV 99 celebrates the love, strength, and beauty of every mother 💐
Thank you for inspiring us every day with your care, kindness, and endless support.

Wishing you a day filled with love and joy✨

05/06/2026

🌿 Quiche brocoli, poireaux et chèvre aux saveurs séchées au soleil 🧀
Pâte croustillante, chèvre fondant, brocoli et poireaux—simple, élégante et parfaite à tout moment. ✨

INGRÉDIENTS:
2 croûtes à tarte profondes (9 pouces)
2½ tasses de brocoli, coupé finement
1 poireau, tranché
½ tasse de tomates séchées dans l’huile, hachées et égouttées
1 tasse de fromage de chèvre, émietté
8 gros œufs
2 tasses de lait
½ tasse de crème 35 %
½ c. à soupe d’origan séché
1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge LIV 99
Sel au goût

INSTRUCTIONS :
1. Préparer les croûtes à tarte selon les instructions sur l’emballage.
2. Préchauffer le four à 400 °F.
3. Mélanger le brocoli et les poireaux sur une plaque de cuisson avec l’huile d’olive et le sel, puis étaler en une seule couche. Rôtir pendant 20 à 25 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le brocoli soit légèrement doré sur les bords et que les poireaux soient tendres.
4. Retirer du four et laisser tiédir légèrement, puis réduire la température du four à 375 °F.
5. Dans un bol, fouetter les œufs, le lait, la crème, l’origan et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
6. Une fois les croûtes prêtes, répartir le brocoli et les poireaux rôtis dans la croûte, puis ajouter le fromage de chèvre et les tomates séchées.
7. Verser le mélange d’œufs par-dessus, en le laissant bien se répartir dans la garniture. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que le centre soit juste pris.
8. Laisser reposer la quiche au moins 30 minutes avant de la couper afin qu’elle se tienne bien

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🌿 Sun-Dried Broccoli Leek Quiche with Goat’s Cheese 🧀
Flaky crust, creamy goat’s cheese, and tender broccoli & leeks—simple, elegant, and perfect any time of day. ✨

INGREDIENTS:
2 deep dish pie crusts (9-inch)
2½ cups broccoli, chopped small
1 leek, sliced
½ cup sundried tomatoes in oil , chopped and drained
1 cup goat cheese, crumbled
8 large eggs
2 cup milk
1/2 cup 35% cream
1/2 tbsp dried oregano
1 Tbsp LIV 99 Extra Virgin Olive Oil
Salt to taste

INSTRUCTIONS:
1. Prep pie crusts as instructed on box.
2. Preheat your oven to 400°F.
3. Toss the broccoli and leeks on a baking sheet with olive oil and salt, then spread in a single layer. Roast for 20-25 minutes, flipping halfway through, until the broccoli has lightly browned edges and the leeks are soft.
4. Remove from the oven and let cool slightly, then reduce the oven temperature to 375°F.
5. In a bowl, whisk together the eggs, milk, cream, oregano and salt until smooth.
6. Once your pie crusts are prepped, scatter the roasted broccoli and leeks into the crust, followed by the goats cheese and sun-dried tomatoes.
7. Pour the egg mixture over top, letting it settle evenly through the filling. Bake for 45-50 minutes, until the center is just set.
8. Let the quiche rest for at least 30 mins before slicing so it sets properly.

04/23/2026

Salade de pâtes à la péruvienne
Une salade de pâtes vibrante et pleine de saveurs, aux accents péruviens crémeux—fraîche, acidulée et légèrement épicée.

Ingrédients :
350 g de fusilli
1 tasse de maïs rôti
1½ tasse de tomates cerises, coupées
½ concombre, en petits dés
1½ tasse de poivron rouge ou jaune
1½ tasse de feta ou queso fresco
½ oignon rouge, haché finement
Sel au goût

Vinaigrette Aji Verde :
¾ tasse de yogourt grec
⅓ tasse de mayonnaise
1 poignée de coriandre
1 petit jalapeño épépiné
1 gousse d’ail
½ lime pressée
1 c. à soupe d’huile

Instructions :
- Griller le maïs au four 5–8 min jusqu’à légère coloration.
- Laisser refroidir.
- Cuire les pâtes al dente, égoutter, rincer et réserver.
- Mixer les ingrédients de la vinaigrette jusqu’à consistance lisse.
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
- Ajouter la vinaigrette, bien enrober et ajuster le sel.
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Peruvian-Style Pasta Salad
A vibrant, flavor-packed pasta salad with creamy Peruvian flair—fresh, zesty, and just the right touch of spice.

Ingredients:
350g fusilli pasta
1 cup roasted corn kernels
1½ cups cherry tomatoes, halved
½ cucumber, finely chopped
1½ cups red or yellow bell pepper, diced
1½ cups crumbled feta or queso fresco
½ red onion, finely chopped
Salt to taste

Creamy Aji Verde Dressing:
¾ cup Greek yogurt
⅓ cup mayonnaise
1 handful fresh cilantro
1 small jalapeño, seeds removed
1 garlic clove
Juice of ½ lime
1 tbsp grapeseed oil

Instructions:
- Broil corn on a baking sheet with a little oil for 5–8 min, stirring once, until lightly charred. Cool.
- Cook pasta al dente. Drain, rinse briefly with cold water, set aside.
- Blend all dressing ingredients until smooth. Adjust salt.
- In a large bowl, combine pasta, corn, tomatoes, cucumber, onion, bell pepper, and feta.
- Toss with dressing, adjust seasoning, and serve.

04/15/2026

Salade de pâtes à la péruvienne 🇵🇪
Fraîche, crémeuse et légèrement épicée—parfaite pour l’été.

Ingrédients :
350 g pâtes fusilli
1 tasse maïs rôti
1½ tasse tomates cerises
½ concombre en dés
1½ tasse poivron en dés
1½ tasse feta ou queso fresco
½ oignon rouge
Sel au goût

Vinaigrette Aji Verde :
¾ tasse yogourt grec
⅓ tasse mayonnaise
Coriandre fraîche
1 jalapeño
1 gousse d’ail
½ lime
1 c. à soupe huile de pépins de raisin LIV 99

Instructions :
-Griller le maïs 5–8 min. Laisser refroidir.
-Cuire les pâtes al dente, rincer, réserver.
-Mélanger la vinaigrette.
-Combiner tous les ingrédients.
-Ajouter la sauce, mélanger et servir.
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Peruvian-Style Pasta Salad 🇵🇪
Fresh, creamy, and zesty with a hint of spice—your new favorite summer dish.

Ingredients:
350g fusilli pasta
1 cup roasted corn kernels
1½ cups cherry tomatoes, halved
½ cucumber, finely chopped
1½ cups diced bell pepper
1½ cups feta or queso fresco
½ red onion, finely chopped
Salt to taste

Creamy Aji Verde Dressing:
¾ cup Greek yogurt
⅓ cup mayonnaise
Cilantro (1 handful)
1 small jalapeño (seeded)
1 garlic clove
Juice of ½ lime
1 tbsp LIV 99 grapeseed oil

Instructions:
-Broil corn with a little oil (5–8 min) until lightly charred. Cool.
-Cook pasta al dente, rinse briefly, set aside.
-Blend dressing ingredients until smooth. Adjust salt.
-Combine pasta, veggies, corn, cheese.
-Toss with dressing. Adjust seasoning and serve.

04/08/2026

Envie d’un plat réconfortant, savoureux et plein de chaleur ? 🍛 Ce curry d’aubergines et lentilles est riche, crémeux et rempli de saveurs.

Ingrédients :
1 Tbsp d’huile d’olive extra vierge LIV 99
1 petit oignon, coupé en dés
3 gousses d’ail, hachées
1 Tbsp de gingembre frais râpé
3 Tbsps de pâte de curry vert
1 tasse de lentilles vertes ou brunes sèches, rincées
2 tasses de lait de coco
2 tasses de bouillon de légumes
½ poivron rouge, tranché

AUBERGINE
2 tasses d’aubergine, coupée en cubes
1 Tbsp d’huile d’olive au citron LIV 99

GARNITURE
Basilic

Instructions :
1. Préchauffer le four à 400°F. Déposer l’aubergine sur une plaque de cuisson, arroser d’huile d’olive au citron et ajouter une pincée de sel. Rôtir jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée et tendre.
2. Chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre et translucide, environ 3 à 4 minutes.
3. Ajouter l’ail et le gingembre et cuire environ 30 secondes, jusqu’à ce que le tout soit parfumé.
4. Incorporer la pâte de curry vert avec un peu d’eau et cuire 1 minute pour faire ressortir les épices.
5. Ajouter les lentilles, le lait de coco et le bouillon. Porter à légère ébullition, couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes.
6. Servir avec ou sans riz et garnir généreusement de basilic frais.
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Looking for something warm, comforting, and packed with flavor? 🍛This hearty eggplant lentil curry is rich, creamy, and loaded with plant-based goodness.

Ingredients:
1 Tbsp LIV 99 extra virgin olive oil
1 small onion, diced
3 cloves garlic, minced
1 tbsp fresh grated ginger
3 Tbsps green curry paste
1 cup dry green or brown lentils, rinsed
2 cups coconut milk
2 cups vegetable broth
½ red bell pepper, sliced

EGGPLANT
2 cups eggplant, cubed
1 tbsp LIV 99 lemon olive oil

GARNISH
Basil

Instructions:
1. Preheat your oven to 400°F then add the eggplant onto a baking pan and drizzle of lemon olive oil and a pinch of salt until lightly golden and softened.
2. Heat olive oil over medium heat. Add onion and cook until soft and translucent, about 3–4 minutes.
3. Add garlic and ginger and cook 30 seconds until fragrant.
4. Stir in green curry paste plus water and cook 1 minute to bloom the spices.
5. Add lentils, coconut milk, and broth. Bring to a gentle simmer. Cover and cook about 15 minutes.
6. Enjoy with or without rice and a generous amount of fresh basil.

04/01/2026

🥣✨ Un bol réconfortant
Curry d’aubergines et lentilles — riche & savoureux 🌿

Ingrédients:
• 1 càs huile d’olive LIV 99
• 1 petit oignon, en dés
• 3 gousses d’ail, hachées
• 1 càs gingembre râpé
• 3 càs pâte de curry vert
• 1 tasse lentilles (vertes/brunes), rincées
• 2 tasses lait de coco
• 2 tasses bouillon de légumes
• ½ poivron rouge

Aubergine:
• 2 tasses aubergine en cubes
• 1 càs huile d’olive citron LIV 99

Garniture:
• Basilic 🌿

Instructions:
1- Rôtir l’aubergine à 200°C avec huile + sel.
2- Faire revenir l’oignon (3–4 min).
3- Ajouter ail + gingembre (30 sec).
4- Ajouter curry (+ un peu d’eau), cuire 1 min.
5- Ajouter lentilles, lait coco & bouillon. Mijoter ~15 min.
6- Servir avec/sans riz, basilic dessus 💛

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🥣✨ Comfort in a Bowl
Hearty Eggplant Lentil Curry — rich, cozy & full of flavor 🌿

Ingredients:
• 1 tbsp LIV 99 extra virgin olive oil
• 1 small onion, diced
• 3 cloves garlic, minced
• 1 tbsp fresh grated ginger
• 3 tbsp green curry paste
• 1 cup dry green or brown lentils, rinsed
• 2 cups coconut milk
• 2 cups vegetable broth
• ½ red bell pepper, sliced

Eggplant:
• 2 cups eggplant, cubed
• 1 tbsp LIV 99 lemon olive oil

Garnish:
• Fresh basil 🌿

Instructions:
1- Roast eggplant at 400°F/200°C with lemon olive oil + salt until golden & tender.
2- Sauté onion in olive oil (3–4 min).
3- Add garlic + ginger (30 sec).
4- Stir in curry paste (+ splash of water), cook 1 min.
5- Add lentils, coconut milk & broth. Simmer covered ~15 min.
6- Serve with or without rice, top with basil 💛

03/26/2026

Le parfait sucré-épicé 🔥🍯
Bowls de bœuf chili pleins de saveur !

⬇️Ingrédients ⬇️
➤ Viande :
1,2 kg de bœuf/porc haché
3 Tbsp d’huile d’olive à l’ail LIV 99

➤ Légumes :
5 poivrons rouges, coupés en cubes
3 Tbsp d’huile d’olive extra vierge LIV 99
3 Tbsp de gingembre frais, râpé
3 Tbsp d’ail, pressé
1½ tasse d’oignons verts, tranchés

➤ Sauce Chili Sucrée et Épicée :
3 Tbsp de miel
¼ tasse de sauce chili sucrée
3 Tbsp de vinaigre de riz
⅔ tasse de sauce soya
½ tasse de chili crisp

➤ Garniture :
Graines de sésame

➤ Autre :
2½ tasses de riz basmati, sec

➤ Mélange de Fécule de Maïs :
1 Tbsp de fécule de maïs
2 Tbsp d’eau froide

⬇️Instructions ⬇️
1- Cuire le riz basmati selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’il soit tendre et bien aéré. Réserver et garder au chaud.

2- Chauffer l’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les poivrons rouges et cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir tout en conservant un peu de texture.

3- Ajouter l’ail et le gingembre aux poivrons et cuire environ 1 minute, jusqu’à ce que les arômes se dégagent. Transférer les légumes dans un bol et réserver.

4 - Ajouter le mélange de bœuf et porc haché dans la même poêle et cuire en l’émiettant avec une cuillère jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

5- Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients de la sauce jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Verser la sauce dans la poêle avec la viande et laisser mijoter quelques minutes.

6- Ajouter le mélange de fécule de maïs et cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et devienne brillante.

7- Remettre les poivrons dans la poêle et bien mélanger. Ajouter les oignons verts tranchés à la toute fin et cuire environ 30 secondes, juste assez pour les réchauffer sans trop les ramollir.

8- Servir sur le riz basmati chaud et garnir de graines de sésame avant de servir.
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Sweet & spicy perfection 🔥🍯
Chili beef bowls packed with bold flavor!

1- Cook basmati rice.
2- Sauté red peppers, garlic & ginger.
3- Brown minced beef & pork.
4- Add sauce (honey, chili sauce, soy, vinegar, chili crisp).
5- Thicken with cornstarch.
6- Toss peppers & green onion.
7- Serve over rice, garnish sesame

03/20/2026

Doux, épicé et plein de saveurs 🔥 Ces bols de bœuf au chili sucré-épicé mélangent bœuf savoureux, piment et une touche de douceur sur du riz moelleux. Un repas rapide et gourmand ! 🌶️🥩🍚

Ingrédients :
VIANDE :
1,2 kg de bœuf/porc haché
3 Tbsp d’huile d’olive à l’ail LIV 99
LÉGUMES :
5 poivrons rouges, coupés en cubes
3 Tbsp d’huile d’olive extra vierge LIV 99
3 Tbsp de gingembre frais, râpé
3 Tbsp d’ail, pressé
1½ tasse d’oignons verts, tranchés
SAUCE CHILI SUCRÉE ET ÉPICÉE :
3 Tbsp de miel
¼ tasse de sauce chili sucrée
3 Tbsp de vinaigre de riz
⅔ tasse de sauce soya
½ tasse de chili crisp

GARNITURE :
Graines de sésame
AUTRE :
2½ tasses de riz basmati, sec
MÉLANGE DE FÉCULE DE MAÏS :
1 Tbsp de fécule de maïs
2 Tbsp d’eau froide

Instructions :
1. Cuire le riz basmati selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’il soit tendre et bien aéré. Réserver et garder au chaud.
2. Chauffer l’huile d’olive extra vierge dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les poivrons rouges et cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir tout en conservant un peu de texture.
3. Ajouter l’ail et le gingembre aux poivrons et cuire environ 1 minute, jusqu’à ce que les arômes se dégagent. Transférer les légumes dans un bol et réserver.
4. Ajouter le mélange de bœuf et porc haché dans la même poêle et cuire en l’émiettant avec une cuillère jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
5. Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients de la sauce jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Verser la sauce dans la poêle avec la viande et laisser mijoter quelques minutes.
6. Ajouter le mélange de fécule de maïs et cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et devienne brillante.
7. Remettre les poivrons dans la poêle et bien mélanger. Ajouter les oignons verts tranchés à la toute fin et cuire environ 30 secondes, juste assez pour les réchauffer sans trop les ramollir.
8. Servir sur le riz basmati chaud et garnir de graines de sésame avant de servir.
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Sweet, spicy, and packed with flavor 🔥 These Sweet & Spicy Chili Beef Bowls combine savory beef, chili heat, and a touch of sweetness over fluffy rice. A quick, bold, and satisfying meal! 🌶️🥩🍚

Ingredients:
MEAT
1.2 kg minced beef/pork
3 Tbsp LIV 99 garlic olive oil
VEGGIES
5 red bell peppers, cubed
3 Tbsp LIV 99 extra virgin olive oil
3 Tbsps fresh ginger, grated
3 Tbsps garlic, pressed
1½ cups green onion, sliced

SWEET AND SPICY CHILI SAUCE :
3 Tbsps honey
¼ cup sweet chili sauce
3 Tbsp rice vinegar
⅔ cup soy sauce
½ Chili crisp
GARNISH
Sesame seeds
OTHER
2½ cups basmati rice, dry
CORNSTARCH SLURRY
1 tbsp cornstarch
2 tbsp cold water

Instructions:
1. Cook the basmati rice according to the package instructions until tender and fluffy. Set aside and keep warm.
2. Heat the extra virgin olive oil in a large skillet over medium-high heat. Add the sliced red bell peppers and cook for a few minutes until they begin to soften while still holding some texture.
3. Add the garlic and ginger to the peppers and cook for about 1 minute until fragrant. Transfer the vegetables to a bowl and set aside.
4. Add the minced beef and pork mixture to the same pan and cook, breaking it apart with a spoon, until fully browned.
5. In a small bowl, whisk together the sauce ingredients until fully combined. Pour the sauce into the pan with the meat and let the mixture simmer for a few minutes.
6. Stir in the cornstarch slurry and cook for another few minutes until the sauce thickens and becomes glossy.
7. Return the cooked peppers to the pan and toss everything together. Stir in the sliced green onion at the very end and cook for about 30 seconds, just long enough to warm it without softening it too much.
8. Serve over warm basmati rice and garnish with sesame seeds before serving.

03/11/2026

Découvrez la fusion audacieuse que vous attendiez : BÁNH MÌ BURGER 🔥🍔🥖 Inspiré du célèbre sandwich vietnamien bánh mì, ce burger réunit le meilleur des deux mondes !

Ingrédients:
Galettes de burger
• 900 g de porc haché
• 3 gousses d’ail hachées
• 1 Tbsp sauce poisson
• 1 tsp sauce soja
• 1 tsp huile de sésame LIV 99
• 1 tsp huile d’olive citron LIV 99
• 1 tsp poivre noir

Légumes marinés:
• 2 tasses carottes en julienne
• 2 tasses daikon en julienne
• ½ tasse vinaigre de riz
• 1 Tbsp sucre
• ½ tsp sel

Mayonnaise sriracha:
• ½ tasse mayonnaise
• 2 tsp sriracha
• 1 tsp sauce poisson
• 1 tsp jus de lime
• 1 tsp huile de sésame LIV 99

Garnitures:
• Concombre
• Coriandre
• Jalapeños ou piments thaï
• Légumes marinés
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Inspired by the iconic Vietnamese Bánh mì, this burger brings together bold flavors in one bite!

Ingredients:
Burger Patties
• 2 lbs ground pork
• 3 cloves garlic, minced
• 1 Tbsp fish sauce
• 1 tsp soy sauce
• 1 tsp LIV 99 sesame oil
• 1 tsp LIV 99 lemon olive oil
• 1 tsp black pepper

Pickled Vegetables:
• 2 cups julienned carrots
• 2 cups julienned daikon
• ½ cup rice vinegar
• 1 Tbsp sugar
• ½ tsp salt

Sriracha Mayo:
• ½ cup mayonnaise
• 2 tsp sriracha
• 1 tsp fish sauce
• 1 tsp lime juice
• 1 tsp LIV 99 sesame oil

Toppings:
• Cucumber
• Cilantro
• Jalapeños or Thai chilies
• Pickled vegetables

Other
• Brioche burger buns

02/28/2026

BURGERS BÁNH MÌ 🔥🍔🥖 Inspiré du célèbre bánh mì vietnamien, ce burger combine saveurs juteuses à chaque bouchée. Un pur délice. 🌿✨

INGRÉDIENTS (4–5 burgers)
900 g porc haché
3 gousses d’ail hachées
1 c. à soupe sauce poisson
1 c. à thé sauce soja
1 c. à thé huile de sésame LIV99
1 c. à thé huile d’olive citron LIV99
1 c. à thé poivre noir

Légumes marinés
2 tasses carottes en julienne
2 tasses daikon en julienne
½ tasse vinaigre de riz
1 c. à soupe sucre
½ c. à thé sel

Mayonnaise Sriracha
½ tasse mayonnaise
2 c. à thé sriracha
1 c. à thé sauce poisson
1 c. à thé jus de lime
1 c. à thé huile de sésame LIV99

INSTRUCTIONS
1️⃣ Mélanger vinaigre, sucre et sel. Ajouter carottes et daikon. Mariner 20–30 min.
2️⃣ Mélanger porc, ail, sauces, huiles et poivre. Former 4–5 galettes.
3️⃣ Cuire 4–5 min par côté.
4️⃣ Mélanger les ingrédients de la mayo épicée.
5️⃣ Griller les pains, tartiner, ajouter la galette.
6️⃣ Garnir de concombre, légumes marinés, jalapeños et coriandre.
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BÁNH MÌ BURGERS 🔥🍔🥖 Inspired by the iconic Vietnamese bánh mì, this burger is seriously delicious. 🌿✨

INGREDIENTS (4–5 burgers)
2 lbs ground pork
3 cloves garlic, minced
1 tbsp fish sauce
1 tsp soy sauce
1 tsp LIV 99 sesame oil
1 tsp LIV 99 lemon olive oil
1 tsp black pepper

Pickled Vegetables
2 cups julienned carrots
2 cups julienned daikon
½ cup rice vinegar
1 tbsp sugar
½ tsp salt

Sriracha Mayo
½ cup mayonnaise
2 tsp sriracha
1 tsp fish sauce
1 tsp lime juice
1 tsp LIV 99 sesame oil

Toppings
Cucumber
Cilantro
Jalapeños or Thai chilies
Pickled vegetables
Brioche burger buns

INSTRUCTIONS
1️⃣ Mix vinegar, sugar, and salt. Add carrots and daikon. Pickle 20–30 minutes.
2️⃣ Combine pork, garlic, fish sauce, soy, oils, and pepper. Form 4–5 patties.
3️⃣ Cook 4–5 minutes per side until browned and cooked through.
4️⃣ Mix all spicy mayo ingredients.
5️⃣ Toast buns, spread mayo, add patty.
6️⃣ Top with cucumber, pickles, jalapeños, and lots of cilantro.

LIV99

05/21/2026

05/10/2026

05/06/2026

04/23/2026

04/15/2026

04/08/2026

04/01/2026

03/26/2026

03/20/2026

03/11/2026

02/28/2026

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