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Ferme Selby Farm

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Canada
Quebec, QC
Ferme Selby Farm

Petite ferme écologique située à Dunham dans les Cantons de l'Est. Élevage de races rustiques de porc et de volailles au paturage.

Pour retrouver nos produits :
Boutique à la ferme ouverte le vendredi de 13h à 18h et le samedi de 12h à 17h. Chez Pascal le boucher à Montréal. Chez Sauce Prune, Espace Old Mill, Comptoir Moutarde, Le Chardo, Bistro Kapzak dans Brome-Missisquoi.

08/14/2026

Les côtelettes sont de retour 🥩
La saison du barbecue n’est pas terminée!

La boutique est ouverte le samedi de 10h à 17h ou en semaine sur réservation.

07/30/2026

Prendre note que la boutique sera fermée ce samedi 1er août!
Une nouvelle venue est arrivée à la maison cette semaine et nous prenons une petite pause en famille 😊👩‍🍼

Merci de votre compréhension 🙂

07/25/2026

Un petit aperçu de la ferme à ce temps-ci de l’année!

🐖🐂🐓🫏

Les porcelets sont tous nés, bientôt prêts à se rendre au champ, les poulets sont au pâturage, protégés par les ânes, les poules picossent tout ce qui leur tombe sous le bec, les vaches et leurs petits se prélassent au champ et les cochons profitent de la fraîcheur de la forêt!

🌳 ☀️🌾🍄‍🟫

07/18/2026

Retour du bacon sans nitrites, des lardons sans nitrites et des saucisses Toulouse 🥓🌭

La boutique est ouverte le samedi de 10h à 17h ou en semaine sur rendez-vous!

À tout de suite 🙂

07/10/2026

C’est la période des foins à la ferme 🌾

Mais c’est également la saison des côtelettes!!!

Elles sont disponibles à la boutique, bien persillées, épaisses et juteuses 🥩

La boutique est ouverte le samedi de 10h à 17h!

06/12/2026

C’est la semaine des bébés à la ferme 🐷🐮🐔

La saison est bel et bien commencée!

Venez nous voir à la ferme, la boutique sera ouverte de 10h à 16h ce samedi 13 juin!

05/29/2026

On a quelques pièces pour le bbq disponibles cette fin de semaine 🥩

Cubes à brochette
Côtelettes
Côtes-levées
Filet
Porc haché

Puis;
Rôti d’échine
Rôti d’épaule
Jambon blanc
Jambon à l’os
Jarret / osso bucco
Saucisses hot-dog
Pepperoni
Pepperettes

La boutique est ouverte le samedi de 10h à 17h ☀️

05/21/2026

La fin de semaine dernière avait lieu la célébration de vie d’Elwood Quinn à la La Ferme Quinn - Quinn Farm.
Pour nous, Elwood était un mentor en agriculture, mais surtout en ce qui concerne la préservation des races patrimoniales de porc.

Il était directeur de Heritage Livestock Canada et sa passion et son dévouement pour la conservation des races patrimoniales d’animaux d’élevage se reflétait dans chacunes de ses actions.
Il était un pilier à travers le pays, toujours prêt à partager ses connaissances aux petits et grands.

Le statut des races que nous avons à la ferme; Hampshire, Berkshire, Tamworth et Large black, est présentement considéré critique. Le travail et les efforts effectués par HLC, notamment par Elwood et avec l’aide de fermes comme la nôtre, permettront, on l’espère, de sauvegarder ces races 🐖🐄

Elwood sera très certainement regretté. Il laisse tout un patrimoine derrière lui, notamment à travers la Ferme Quinn, ses enfants et ses petits-enfants.
Nous continuerons notre travail pour la préservation des races patrimoniales pour honorer sa mémoire 🕊️

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Last weekend, a celebration of life for Elwood Quinn took place at Quinn Farm. To us, Elwood was a mentor in agriculture, but above all, regarding the preservation of heritage pig breeds.

He served as a director for Heritage Livestock Canada, and his passion and dedication to the conservation of heritage livestock breeds were reflected in everything he did. He was a pillar across the country, always ready to share his knowledge with everyone, young and old alike.

The conservation status of the breeds we raise on our farm; Hampshire, Berkshire, Tamworth, and Large Black is currently classified as critical. The work and efforts undertaken by HLC, particularly by Elwood, and with the assistance of farms like ours will hopefully ensure the preservation of these breeds 🐖🐄

Elwood will most certainly be deeply missed. He leaves behind a remarkable legacy, notably through Quinn Farm, his children, and his grandchildren. We will continue our work to preserve heritage breeds in honor of his memory 🕊️

04/06/2026

*Dernière chance pour voter*

C’est un vrai baume sur nos cœurs; nous sommes finalistes au dans la catégorie producteur.trice de l’année 👩‍🌾👨‍🌾

Si vous êtes restaurateur, boucher, épicier, distributeur et surtout PRODUCTEUR, vous pouvez voter pour nous 🙂

Le vote est prolongé jusqu’au 8 avril minuit!

👉 Pour voter, il faut se rendre sur le site www.lauriers.ca dans la section ‘Votez pour vos candidats préférés!’
👉 Sélectionner un ou une candidate par catégorie.
👉 N’oubliez pas de cliquer sur le bouton «soumettre» et de répondre au courriel de validation.

Merci énormément !!

Adresse

1332 Chemin Hudon, Dunham
Quebec, QC
J0E1M0

Heures d'ouverture

10am - 5pm

Téléphone

+14502042530

Site Web

facebook.com

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