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Amateur de Champagne ? Notre équipe sillonne la Champagne pour vous offrir ses meilleurs vins !

28/05/2026

This week, nothing quite compares to the freshness of champagnes☀️🤤

With temperatures like these, some cuvées become almost essential. 🌡️

Since 2010, Étienne has been cultivating his vines with both intuition and precision. His philosophy? Let the terroir speak for itself.

Champagnes that are vibrant, saline and full of energy, perfectly suited for spring and long summer evenings.

Of course, there’s L’Échappée Belle, a Blanc de Blancs that is chalky, airy and incredibly easy to drink. 🥂

But there’s also Les Revenants.🤯
A cult cuvée among enthusiasts, crafted from forgotten Champagne grape varieties : Petit Meslier, Pinot Blanc and Arbane.

A rare, free-spirited and energetic champagne… revealing another side of Champagne.

➡️The new allocations have arrived and honestly, they probably won’t stay available for very long
📌 Link in bio

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Alcohol can damage your health, please drink responsibly

19/05/2026

Ce mois de mai semble être sous le signe du Chardonnay 🥂😍

Aujourd'hui direction la Côte des Blancs, où Adrien Dhondt signe les champagnes Blanc de Blancs parmi les plus précis de Champagne.

Installé à Flavigny, il insuffle une vision moderne et inspirée de la Bourgogne : des vins d’équilibre, portés par la fraîcheur, la tension et une minéralité ciselée. (tout ce qu'on aime dans le chardonnay)🍋❄️🐚

Un travail respectueux du vivant, des vinifications exigeantes et des champagnes qui parlent avant tout de terroir.

➡ Nouvelles allocations disponibles sur notre boutique en ligne et dans notre cave à Reims !!

14/05/2026

La maison a ouvert ses portes à l’équipe Plus de Bulles 🥂

Retour sur cette journée avec Benjamin pour redécouvrir les secrets de cette maison singulière à bien des égards :

🌿 Un domaine de 250 hectares, largement travaillé en bio, qui assure près de 70 % de ses approvisionnements (un cas probablement unique pour un négoce de cette taille)

🍇 Un travail de la vigne particulièrement poussé, avec une pépinière Roederer qui cultive la diversité des plants afin d’obtenir, sur chaque parcelle, des vignes aux profils complémentaires.

🍾 Une exigence et une précision dans la vinification portées par le chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon

Et c’est bien sûr à la dégustation que l’on mesure le niveau de la gamme :

• Collection 246 affiche une superbe maturité et beaucoup d’énergie.
• Le Vintage 2018 séduit par sa puissance parfaitement maîtrisée.
• Le Rosé 2017 dévoile une grande finesse et de magnifiques notes de fruits.
• Le Blanc de Blancs 2019 impressionne par sa texture crémeuse et sa profondeur.

Et Cristal… reste sans conteste l’un des vins les plus complets de la Champagne.
Nous avons eu la chance de déguster le millésime actuel 2016, mais aussi un 2005 issu de l’œnothèque de la maison, d’une fraîcheur insolente. 🫠

La maison Louis Roederer cultive le secret de sa différence depuis 1776, et va fêter cette année un très bel anniversaire.

➡️ Cuvées disponibles sur plus-de-bulles.com et à la cave Plus de Bulles à Reims.

12/05/2026

Coup de cœur pour nos amateurs de Blanc de Blancs 🥂🤍

Si vous ne deviez goûter qu'à un champagne ce mois-ci ➡️ nous vous recommandons le Blanc de Blancs du

Un champagne lumineux, précis, aux notes d’agrumes, à la belle tension crayeuse et surtout parfait pour le printemps !

Comme le résume parfaitement Marie :

“Il a la pureté que j’aime chez les grands Blanc de Blancs. C’est le compagnon idéal des apéritifs au soleil et des jours qui s’allongent. " ☀️🌼

Découvrez le coup de coeur complet et la cuvée sur notre site internet (lien en bio)

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03/05/2026

Et si le secret était… de servir moins ? 🧐
Petits verres = plus de fraîcheur, plus de plaisir.

Retrouvez sur notre chaîne YouTube la vidéo complète 🎥 et pleins d'autres contenus Champagne Academy

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30/04/2026

fait son retour sur nos étagères. 🍾🌱

Pour ce premier long week-end de mai, nous vous proposons de (re)découvrir l’Aube.

Direction Buxières-sur-Arce, au cœur de la Côte des Bar, où Hélène et Bertrand Gautherot signent des champagnes parmi les plus singuliers de la région.

🌠Biodynamie engagée (certification Demeter depuis 1998), vinifications sous bois, aucun dosage, dégorgement à la volée… ici, tout est pensé pour laisser le terroir s’exprimer avec la plus grande justesse.

Trois cuvées font leur retour :

🍇 Fidèle
Un Pinot Noir profond et vineux, porté par une superbe énergie calcaire.

🌼 Blanc d’Argile
Un Chardonnay intense, à la minéralité crayeuse et à la précision remarquable. dispo aussi en magnum

🍷 L'entre-deux
Un coteaux champenois rouge à l'âme bourguignonne

Des champagnes qui marquent durablement à la dégustation.

➡️ Disponible dès maintenant sur notre site et à la cave de Reims (lien en bio)

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29/04/2026

Bien servir un champagne 🤔🥂
Gestes et quantité pour mieux en profiter

🎥 Retrouvez la vidéo complète et pleins d'autres contenus Champagne Academy sur notre page Youtube

24/04/2026

Combien de verres peut-on vraiment servir avec une bouteille de champagne ? 🧐

Spoiler : tout dépend… du verre

🎥 Retrouvez la vidéo complète sur notre page YouTube (lien en bio)

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20/04/2026

Qui mieux qu’un Chef-Sommelier de restaurant 3 étoiles pour vous guider dans vos choix de champagnes ? 🍾

Patrick Borras Chef-Sommelier du restaurant Pierre Gagnaire, signe une nouvelle sélection pour Plus de Bulles 🤯

Une collection pensée comme une carte idéale :
des champagnes qu’il aime, qu’il défend, et que l’on retrouve sur les plus grandes tables.

💛 Au total, 6 cuvées soigneusement sélectionnées :
- Champagne Elise Bougy : Le Mont Chainqueux (de nouveau en stock !!)
- Champagne V***e Founry : Rosé vinothèque MV17
- Champagne Dehours : Oeil de Perdrix
- Champagne Bruno Paillard : Rosé Première cuvée
- Champagne Vazart Coquart : Grand Bouquet 2018
- Champagne Philipponnat : Blanc de Noirs 2020

Des vins que l’on pourrait déguster dans un restaurant trois étoiles…
et que vous pouvez aussi découvrir chez vous.😉

🚩 Disponible dès maintenant sur notre site et à la cave de Reims

17/04/2026

This year, Plus de Bulles invites you to discover the full range of Champagne Mouzon-Leroux 🥂

Head to Verzy, Grand Cru in the Montagne de Reims, where Sébastien Mouzon crafts wines of remarkable precision, farmed biodynamically (Demeter certified) since 2008.🌱

Here, the clay-limestone terroir expresses itself with accuracy: precise, distinctive wines that appeal to both knowledgeable enthusiasts and true terroir lovers.

Among the cuvées to discover:

🍇 L’Atavique
The original expression of the estate, balancing the vinosity of Pinot Noir with the finesse of Chardonnay.

🗝️ L’Ascendant
A solera-based cuvée, deeper and more layered, always driven by beautiful tension.

In total, 8 cuvées available… and even a Ratafia to extend the experience in a different way.

➡️ Available now on our website and at our Reims cellar

Adresse

4 Cours Jean-Baptiste Langlet
Reims
51100

Site Web

http://www.plus-de-bulles.com/

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