Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 12:00 14:30 - 17:30 Martedì 09:00 - 12:00 14:30 - 17:30 Mercoledì 09:00 - 12:00 14:30 - 17:30 Giovedì 09:00 - 12:00 14:30 - 17:30 Venerdì 09:00 - 12:00 14:30 - 17:30 Sabato 09:00 - 12:00

Santus Franciacorta Winery

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Passirano, Lombardia
Santus Franciacorta Winery

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🇪🇺𝗖𝗮𝗺𝗽𝗮𝗶𝗴𝗻 𝗳𝗶𝗻𝗮𝗻𝗰𝗲𝗱 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗿𝗱𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗼 𝗘𝗨 𝗥𝗲𝗴𝘂𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗡. 𝟮𝟬𝟮𝟭/𝟮𝟭𝟭𝟱
🇮🇹𝗠𝗶𝗻𝗶𝘀𝘁𝗿𝘆 𝗼𝗳 𝗔𝗴𝗿𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲, 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗼𝘃𝗲𝗿𝗲𝗶𝗴𝗻𝘁𝘆 𝗮𝗻𝗱 𝗙𝗼𝗿𝗲𝘀𝘁𝘀.

27/10/2026

Noi siamo abituati anche a questo rumore. E voi? 🔊🥂

Dopo i giropallet, un altro suono di casa Santus: questa volta siamo sulla linea di sboccatura.

Quel colpetto sul tappo a corona ha una funzione precisa: aiuta a staccare il piccolo blocco di ghiaccio che racchiude i sedimenti dei lieviti, preparandolo all’espulsione nella fase successiva.

Un gesto rapido, prima che la bottiglia prosegua il suo percorso.

I suoni della nostra cantina, un passaggio alla volta. Alzate il volume. 😉

24/10/2026

“Io porto il vino.”
Il messaggio che mette tutti d’accordo 🥂

Per questo weekend scegliamo il nostro Franciacorta Brut. Basta aggiungere qualcosa da spizzicare e gli inviti giusti.

Chi viene?

21/10/2026

Qui siamo nella sala di affinamento: si parla di lieviti, di tempo e di come nasce un Franciacorta Santus. È una tappa della visita, prima di ritrovare nel calice quello che abbiamo raccontato.

Perché assaggiare è bello. Sapere cosa c’è dietro, ancora di più.

Visite e degustazioni su santus.it, link in bio.

19/10/2026

Da ottobre le occasioni per vivere la nostra cantina sono aumentate: ai percorsi Tasting Classico, Selection e Platinum, disponibili durante la settimana e nel weekend, si aggiunge Santus di Sera, ogni venerdì dalle 18 alle 22.

Un aperitivo in cantina per ritrovarsi, assaggiare e fermarsi un po’ di più.

State già pensando al fine settimana? Informazioni e prenotazioni su santus.it, link in bio🔗

15/10/2026

93 punti Falstaff per il nostro Franciacorta Satèn! 🥂

Una bella soddisfazione che arriva dalla prestigiosa rivista internazionale Falstaff, che ha premiato il nostro Satèn con 93 punti nella degustazione 2026.

Chardonnay in purezza, perlage fine, profumi di frutta e una piacevole morbidezza al palato: queste alcune delle caratteristiche evidenziate dai degustatori.

Un riconoscimento che ci fa piacere e che condividiamo con tutti voi!

chardonnay winelovers italianwine

10/10/2026

Alcuni momenti del recente viaggio in Giappone, tra Tokyo e Kyoto, per raccontare da vicino il mondo Santus e la Franciacorta.

Incontri, degustazioni, sessioni di formazione e approfondimenti dedicati ai nostri vini, insieme al nostro nuovo importatore イタショク e alla sua rete commerciale.

Un’occasione preziosa per condividere il nostro lavoro, far conoscere il territorio e portare un po’ di Franciacorta anche dall’altra parte del mondo 🇯🇵🥂

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06/10/2026

Noi siamo abituati a questo rumore. E voi? 🥂

Questi sono i nostri giropallet, macchinari utilizzati durante la produzione del Franciacorta e dei Metodo Classico per eseguire il remuage: le bottiglie vengono ruotate e inclinate progressivamente per far scendere verso il collo i residui dei lieviti formatisi durante la seconda fermentazione e l’affinamento.

Un passaggio fondamentale prima della sboccatura, quando questi sedimenti verranno eliminati dalla bottiglia.

Un rumore decisamente familiare qui in cantina. 😉

02/10/2026

At Santus, every grape is handled with care.

From the moment the grapes arrive at the winery, every step is done by hand by our family and the people who work alongside us every day.

Gentle handling, soft pressing and attention to every detail: this is where our Franciacorta DOCG begins.

From our family, in Franciacorta🥂
🇪🇺𝗖𝗮𝗺𝗽𝗮𝗶𝗴𝗻 𝗳𝗶𝗻𝗮𝗻𝗰𝗲𝗱 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗿𝗱𝗶𝗻𝗴 𝘁𝗼 𝗘𝗨 𝗥𝗲𝗴𝘂𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗡. 𝟮𝟬𝟮𝟭/𝟮𝟭𝟭𝟱

30/09/2026

A ogni piatto il suo Franciacorta 🥂

Qui scegliamo Franciacorta Rosé Zero: 100% Pinot Nero@e non dosato. Struttura, freschezza e bollicine che stanno benissimo anche con i piatti più ricchi, accompagnando un boccone dopo l’altro.

Indirizzo

Via Case Sparse, 2
Passirano
25050

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 12:00
	14:30 - 17:30
Martedì	09:00 - 12:00
	14:30 - 17:30
Mercoledì	09:00 - 12:00
	14:30 - 17:30
Giovedì	09:00 - 12:00
	14:30 - 17:30
Venerdì	09:00 - 12:00
	14:30 - 17:30
Sabato	09:00 - 12:00

Telefono

+393486512920

Sito Web

http://www.santus.it/

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