GLF

08/05/2026

La prova che con gli ingredienti giusti si può solo crescere. Fragole a cuore, cioccolato d’autore e la morbidezza della crema vegetale Bianco Brio Plus per celebrare chi ci ha insegnato il valore della dolcezza. Auguri a tutte le mamme! 🍓✨

28/04/2026

Non c’è nulla che sappia più di tradizione e autenticità di una focaccia al rosmarino appena sfornata.Il profumo che avvolge il laboratorio, la crosticina croccante e il cuore morbido: un perfetto equilibrio di semplicità e bontà.
Oggi ci sentiamo così: radicati nella tradizione, ma sempre pronti a sorprenderci con il gusto 💚

24/04/2026

Crostata Cremosa: un classico da taglio che lavora su equilibrio e consistenze. 🍫
Il maestro Alessandro Servida ci mostra come realizzare questa preparazione, con una combinazione di cioccolati Purocao Fondente 62%, Purocao Latte 37/39 e Purocao Cacao 22/24, per un risultato pieno e bilanciato.

🎥 Guarda il video completo 👇

1 like. "Crostata Cremosa"

16/04/2026

La colomba perfetta non è fortuna.
È tecnica, esperienza… e poco sonno.
Ma quando prende quota così, ne vale sempre la pena 😄

15/04/2026

Ciabatta: come preferisci realizzarla?
🇮🇹 Classica, ben sviluppata e alveolata🔥 Spaccata sulla crosta, rustica e croccante
Due stili, due interpretazioni.E tu, quale scegli in laboratorio?

08/04/2026

Il pistacchio è uno di quei gusti che in vetrina si fanno notare.Le Girelle al pistacchio nascono da un impasto soffice e arrotolato, farcito con una crema intensa e avvolgente, per una proposta semplice ma sempre efficace.
Una lavorazione pulita, un gusto riconoscibile, un risultato che funziona.
Lasciati ispirare e scopri tutte le creme spalmabili GLF 👉 https://www.euroglf.it/product_categories/creme-spalmabili/

05/04/2026

La colomba perfetta non è fortuna.​
È tecnica, esperienza… e poco sonno.​
Ma quando prende quota così, ne vale sempre la pena 😄​
Buona Pasqua!

24/03/2026

Non tutti gli uova di Pasqua suonano uguali. Johnny Rock ha il suo ritmo: cioccolato GLF Purocao Fondente 62%, Purocao B***o di Cacao, e le mani del maestro Alessandro Servida a orchestrare ogni strato. Il video è qui. Alzate il volume. 🎸👇

Una piece pasquale rock dal Ricettario PurocaoAlessandro Servida, maestro dell’APEI Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana, ci mostra come realizz...

21/03/2026

Il tiramisù lo conosci a memoria.Eppure, ogni volta che lo prepari, ci metti la stessa cura del primo giorno.
Savoiardi, mascarpone e cacao: pochi gesti, ma quando sono fatti bene restano imbattibili.
Buon Tiramisù Day a chi sa che i grandi classici non si improvvisano ❤

17/03/2026

Quando si tratta di decorare le uova di Pasqua, ogni laboratorio ha il suo metodo 🎨
E voi, quale tecnica preferite utilizzare?

13/03/2026

Il Pan di Spagna è una base che lascia spazio al gusto. La crema al pistacchio porta carattere, intensità e identità al dolce.
Un pairing che funziona perché ogni elemento ha il suo ruolo: struttura sotto, gusto al centro.