Stuzzichevole

01/06/2026

Se vi dicessi Santena Sando?
Per la 93° Sagra dell'Asparago di Santena, ho voluto contaminare una famosa ricetta nipponica con il dolce e erbaceo Asparago di Santena.
Il Tamago Sando è il famoso sandwich di uova mangiato a tutte le ore e semplicissimo da preparare.
Ecco la mia versione;
3 uova sode
3 asparagi sbollentati
2 tbsp di maionese
1 tsp di senape
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero
Pane piumino o pan bauletto
🍴🍴🍴🍴

Lavorate i tuorli con una forchetta, schiacciandoli bene.
Unite la maionese, senape, sale e zuccheto e mescolate bene.
Aggiungete gli albumi a pezzetti e gli asparagi a rondelle.
Farcite 2 fette di pane abbastanza spesse (senza crosra). Avvolgete con pellicola e lasciate riposare tutta la notte..... "Stuzzichevole"

26/05/2026

‼️ 93• sagra Asparago di Santena ‼️

In un caldissimo 24 maggio, si è svolta l'ultima giornata di questa fiera tradizionale piemontese.
Devo dire una delle sagre migliori per cibo e organizzazione.
Complimenti alla Pro Loco e al Comune e un particolare grazie a Fabio per questa bella esperienza.

Grazie alla mia bravissima compagna di avventura Gisella Gallenca
E la birra all'Asparago una fresca e piacevole sorpresa!

E tu ami le sagre?

19/05/2026

‼️Hai presente la sensazione di entrare in una vera "piola" piemontese come una volta? Un posto familiare dove l'abbondanza, il gusto e un'accoglienza calorosa ti fanno sentire subito a casa?
Ecco, questo posto ha appena aperto nel cuore di Torino! 📍
Vi presento , una trattoria vecchio stile, senza pretese ma con tanta sostanza, nel pieno del Quadrilatero Romano. Un omaggio alle storiche osterie pop della città, dove l'atmosfera è fatta di musica in sottofondo, risate e brindisi.
Il menu è un viaggio nella tradizione piemontese più verace, perfetto per i turisti che vogliono scoprire il territorio e per i torinesi in cerca dei sapori del cuore:

La vera chicca? Pioletta vuole restare fedele alla tradizione anche nei prezzi, garantendo una spesa contenuta per una serata in compagnia. Oltre ai piatti alla carta, potete provare ben **due menu fissi a soli 25€** (bevande escluse):
* 🍷 **Menu della Tradizione:** 4 portate con un mix di antipasti, un primo, un secondo e un dolce.
* 🥬 **Menu Vegetariano:** sempre 4 portate, per non rinunciare al gusto della tradizione piemontese.
Il luogo perfetto per ritrovarsi, stare insieme e mangiare bene, esattamente come accadeva una volta. Vi aspettiamo! ✨
📍 **Pioletta - Trattoria Piemontese**
* Via San Domenico 4, Torino
* 📞 Per prenotazioni: 351 423 3563


PiolaTorinese TorinoDaMangiare CucinaTipica FoodTorino TrattorieTorino

25/04/2026

Nuova regia nella cucina del con lo Chef Johnny Mazzarino.
Già conoscevo la sua bravura e la sua passione per le carni.
Ma ora ha inizio una nuova avventura.
Ora è necessario fondere insieme l identità e la tradizione del San Giors con la giusta dose di contemporaneità.
E l'inizio promette molto bene: una lingua così tenera da far dimenticare quasi di essere lingua, immancabile uno dei suoi must, il Midosso, da non perdere e uno Zabaione 2.0 golosissimo!

Novità il carrello dei dolci tutti homemade tra cui scegliere e se assaggiate le salse dei piatti potreste imbattervi nella mitica Rubra, sempre homemade, che mi ha ricordato quella di mia nonna ♥️

Siamo solo all'inizio di questo viaggio e sono davvero curiosa di scoprirne tutti i suoi sapori.
Bravi, avanti tutta!

👉




*invited

17/04/2026

C’è un nuovo profumo che avvolge i banchi del mercato di Piazza Madama Cristina, un aroma che sa di achiote, brace e tradizioni millenarie. A San Salvario ha aperto la Taqueria de El Beso, una vera taqueria mexicana.
🌮🌮🌮🌮

L’identikit di Stuzzichevole


Dove: Piazza Madama Cristina 3A, Torino (San Salvario). Spesa media: 15 €

Il colpo di fulmine: La Cocinita Pibil e Flautas

L’atmosfera: Vibrante, colorata, urbana, perfetta per un morso veloce che però lascia il segno.
https://www.stuzzichevole.com/2026/04/a-san-salvario-nasce-la-taqueria-de-el-beso/
👉 voce fuori campo

14/04/2026

Sentivo parlare di da un po' e devo dire che non mi aspettavo un luogo così accogliente, etico e di qualità.
Semplicemente non mi ero fatta aspettative.
Ecco perchè è così importante vivere le esperienze, degusrare, ascoltare, incontrare le persone.
Grazie per la bellissima accoglienza e gli ottimi prodotti!
E se vuoi anche tu scoprire l'Albugnano DOC vieni sul Balcone del Monferrato 🍷
Scopri il mio articolo👉
https://www.stuzzichevole.com/2026/04/ca-mariuccia-e-il-progetto-albugnano-549/

09/04/2026

Ricordo, viaggio, emozione.
Ecco cosa ho provato assaggiando questi piatti, i miei preferiti di marzo.
Qual è secindo voi la vera differenza tra un piatto perfetto ma "freddo" da un piatto più rustico ma "di pancia"?
Per me è l'emozione che accende e la sua capacità di evocare un ricordo.

‼️Il viaggio indimenticabile in Portogallo con i piatti di

✔️I gusti del mare con delle vacanze con gli amici di sempre

♥️La nostalgia del sapore della Rubra fatta in casa dello Chef Johnny che mi ha ricordato quella della mia nonna


E per voi cosa è più importante in un piatto?

29/08/2025

Se settembre è il vostro mese preferito per immergervi nell'enogastronomia e nella cultura, allora Torino e il Piemonte sono i luoghi perfetti per voi. Ecco una lista degli eventi più attesi che non potete assolutamente perdervi!
https://www.stuzzichevole.com/2025/08/settembre-per-scoprire-il-piemonte/

Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola
Slow Food Events
Play with Food - La scena del cibo

15/04/2025

Scopri i sapori del Mondo al Mercato Centrale Torino

Mercato Centrale Torino accoglie due nuove botteghe: il bistrot marocchino di Sanaa Salmi e “I Sapori del Brasile” di Juliana e Julio.

11/03/2025

Facciamo che ci troviamo lì? Vi aspetto!
👉🍷🍽📚📖