Les 2 Raisins

07/29/2026

On vous y attend demain!! 🍷

Joignez-vous à nous pour la 2e édition de la buvette au vinhub!
 
De 17h à 22h, tous les jeudis, on vous permet de découvrir des vins exclusifs d'importation privée à prix abordables.  

Sélection de Les 2 Raisins par Luc et Sylvie :
- Blanc - Le Joly blanc de Virgile Joly - Languedoc 
- Blanc: Fleurs de Cantina Gentili - Toscane
- Rosé - Dalis Rosé de Endrizzi - Trentin
- Rouge - Valpolicella Classico Il Buono de Le Albare - Vénétie
- Rouge: Côtes du Rhône Coudoulet d'Élodie Jaume - Côtes du Rhône 

Sélection de Creticos par Patrick :
- Blanc: Vilana (Fragospito) - Crète
- Blanc: Meth'imon Acacia (Dougos) - Thessalie
- Blanc: Fragospito blanc (Malvasia / Moscato Spinas) - Crète
- Orange: Aiora Assyrtiko Amphora (Moschopolis) - Macédoine
 
Il y aura quelques bouchées froides et chaudes disponibles à l'achat.
 
Pas de dégustation formelle, pas de réservation, juste une bonne raison de prolonger la journée sur Flo (Fleury O., pour les non-initiés.)

07/21/2026

la buvette au vinhub, c'est cette semaine que ça commence!
 
À partir de ce jeudi dès 17h, notre petite buvette vous permettra de découvrir des vins exclusifs d'importation privée à petits prix. 
 
Cette semaine, c'est avec Patrick de Creticos , Luc et Sylvie de Les 2 Raisins que nous aurons le plaisir de trinquer. 
 
Sélection de Les 2 Raisins:
- Fleurs de Cantina Gentili - Toscane
- Menetou Salon rouge de Roger Champault - Loire
- Barbera d'Alba d'Alberto Voerzio - Piémont
- Beaujolais Moulin à vent les vignes du Tremblay de Paul Janin - Beaujolais
- Côtes du Rhône, Coudoulet rouge d'Élodie Jaume - Rhone
 
Sélection de Creticos:
- Aiora Assyrtiko Amphora (Moschopolis)
- Assyrtiko Petradias (Fragospito)
- Vilana (Fragospito)
- White Diva (Klados)
- Fragospito blanc (Malvasia / Moscato Spinas)
 
Il y aura quelques bouchées disponibles à l'achat qui seront préparées par Armando Forcherio (anciennement de Paloma).
 
Pas de dégustation formelle, pas de réservation, juste une bonne raison de prolonger la journée sur Flo (Fleury O., pour les non-initiés.)

06/17/2026

Certaines arrivées marquent un tournant.

Le nom Lignier vous dit quelque chose? Georges Lignier est le cousin d’Hubert. Bien que les deux domaines soient indépendants, ils partagent certains des plus grands terroirs de Morey-Saint-Denis et de ses environs. Et c’est précisément là que s'arrêtent les similitudes: là où les vins d’Hubert Lignier misent sur la structure et l’intensité, ceux du Domaine Georges Lignier séduisent par leur délicatesse, leur subtilité et leur finesse. Les faibles degrés d’alcool constatés lors de notre dégustation ainsi que les robes délicatement pâles en sont une preuve éloquente.

Ce sont des Bourgognes d’émotion.

Cette signature est le fruit du travail de Benoît Stehly, neveu de Georges Lignier, qui a œuvré dix ans aux côtés de son oncle avant de prendre pleinement les rênes du domaine en 2008, tant à la vigne qu’au chai. Son approche demeure résolument traditionnelle et centrée sur la pureté aromatique. Vendanges légèrement plus tardives, éraflage à 80 %, élevage mesuré — fûts plus âgés pour les Villages, 30 % de bois neuf pour les Premier Crus et 50 % pour les Grands Crus — tout est pensé pour préserver l’expression du terroir. Depuis 2010, aucun vin n’est collé ni filtré. Le lieu s’exprime ici sans artifice.

Et quels lieux.

Seize hectares répartis en 50 parcelles couvrant 17 appellations, parmi certains des plus grands climats de la Côte d’Or. La profondeur des appellations impose le respect. Le domaine est notamment le principal propriétaire du Clos Saint-Denis Grand Cru avec 1,49 hectare, et détient plus d’un hectare du Clos de la Roche Grand Cru. Ajoutons à cela un âge moyen des vignes dépassant 50 ans, et l’on comprend pourquoi ce domaine mérite toute l’attention des amateurs de Bourgogne.

Des vins qui ne cherchent pas à séduire — mais qui y parviennent, inévitablement.

https://www.les2raisins.com/etiquette-produit/domaine-georges-lignier-et-fils/

06/14/2026

Venez nous voir! Réservez auprès de la Maison du The Village House Nous ferons aussi déguster nos rosés!

05/21/2026

Voyage en Europe avec quelques personnes. À l'horaire quelques visites de producteurs. Le premier visité est Vins d'Alsace Domaine Baumann-Zirgel chez Benjamin et Valerie. Balade en vélo dans les Grands Crus d'Alsace, Lunch à la Salle de Fetes de Mittelwhir, visite du domaine et dégustation de quelques vins. Quelques photos pour vous mettre le vin à la bouche!

04/09/2026

Soyez des nôtres au Le petit bar à vin le jeudi 23 avril et rencontrez les représentants de Relais Poggio Borgoni et de Gradis'ciutta...tout en dégustant leurs vins ;)

Jeudi le 23 avril \ Thursday April 23rd
4-6pm (ish)

Dégustation croisée : Rencontre avec 2 vignerons italien / Meet 2 Italian Winemakers

Info:
https://www.petitbaravin.com/event-details-registration/rencontre-avec-2-vignerons-italiens-degustation-croisee

04/09/2026

Soyez des nôtres le vendredi 24 avril Au VinHub

Toscane x Frioul: dégustation croisée

Qu’est-ce que ça donne quand deux vignerons se rencontrent?

D’un côté, le Chianti Classico de la Toscane, avec Poggio Borgoni:
un domaine familial ancré dans l’histoire, où le sangiovese règne, travaillé avec précision et respect du terroir.

De l’autre, le Collio du Frioul-Vénétie, avec Gradis'ciutta:
un territoire reconnu pour ses grands blancs, porté par une approche fine et contemporaine, entre cépages autochtones et internationaux.

Deux régions, deux identités, des vins uniques, un même ancrage.

Le temps d’une soirée, leurs représentants seront avec nous pour partager leurs vins, leurs histoires et leur vision du métier. Atelier présenter par l'agence Les 2 Raisins.

Participez au dialogue entre Chianti et Collio un verre en main 🍇

vendredi 24 avril 2026
19h à 21h
80 rue Fleury ouest
50$ + tx

Billets : https://auvinhub.ca/products/toscane-frioul-degustation-croisee

04/01/2026

Poggio L’Apparita. Dispo dès maintenant en IP.😍

Situé au cœur de la Maremma toscane, Poggio L’Apparita s’impose comme l’une des signatures les plus singulières de la région. Fondé dans les années 1980, le domaine s’est rapidement distingué par son approche précise et engagée du sangiovese, à une époque où la Toscane redéfinissait ses repères.

Au fil des années, le domaine a affiné son style en misant sur un travail rigoureux à la vigne et des vinifications parcellaires précises. L’objectif : capter l’énergie de la Maremma tout en préservant fraîcheur, équilibre et tension. Une ligne directrice claire, qui se traduit par des vins nets, vivants et parfaitement définis.

Aujourd’hui, Poggio L’Apparita propose une gamme, allant de cuvées éclatantes et accessibles à des expressions plus profondes et structurées du sangiovese. La signature est limpide : pureté du fruit, élevages maîtrisés et respect du terroir.

Porté par une nouvelle génération, le domaine poursuit son évolution avec une approche toujours plus fine et durable. Agriculture raisonnée, interventions minimales, précision des extractions: tout est mis en œuvre pour laisser le fruit s’exprimer avec justesse. Des vins qui gagnent en éclat, en précision et en capacité à refléter pleinement leur millésime.

https://www.les2raisins.com/etiquette-produit/poggio-lapparita/

03/25/2026

Viva Italia!

Les vins de Endrizzi dispo dès maintenant en IP.

Endrizzi se distingue par une approche unique, en élaborant des vins issus de deux grandes régions italiennes aux identités complémentaires.

D’un côté, le Trentin (Endrizzi) dévoile des vins éclatants de précision, portés par l’altitude, la minéralité et une vivacité rafraîchissante. De l’autre, la Toscane (Serpaia) exprime toute la richesse de ses sols et la générosité de son climat, offrant des vins plus amples, structurés et envoûtants.

Deux origines, un même savoir-faire — le meilleur de deux mondes.

https://www.les2raisins.com/etiquette-produit/endrizzi/

03/23/2026

Disponible dès maintenant en SAQ.

Le Morgon 2024 du Domaine des Chaffangeons résume parfaitement pourquoi de nombreux amateurs tombent sous le charme de cette région. Issu de Gamay cultivé sur des sols granitiques et schisteux, il exprime un fruit éclatant et une énergie irrésistible.

Le millésime 2024 met de l’avant un profil vibrant et juteux, dominé par la griotte, la cerise noire et les petits fruits rouges, relevés d’une touche délicatement épicée. En bouche, tout est question d’équilibre: attaque souple, texture soyeuse, tanins fins et belle fraîcheur qui donne envie d’y revenir verre après verre.

Vinifié majoritairement à partir de raisins égrappés, il privilégie la pureté du fruit et la précision, offrant un Morgon à la fois accessible, gourmand et profondément digeste.

Un vin qui appelle la table — charcuteries, volaille rôtie, plats de champignons — et qui se distingue d’autant plus lorsqu’on découvre son prix tout doux de 24,55$.

https://www.saq.com/fr/15048921