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Besserat de Bellefon

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France
Épernay
Besserat de Bellefon

Elle laisse depuis près de deux siècles son empreinte sur les tables... BB can't be taught, BB is shared, told, lived!
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🏆 Hospitality award 2025
🏆 House of the year 2022
Née en 1843 au bord de l’eau sur les terres d’Aÿ, la Maison Besserat de Bellefon est désormais installée à Epernay. Né au bord de l’eau sur les terres d’Aÿ en 1843 BB laisse son empreinte sur les tables des hauts lieux parisiens, du Louvre à Orsay, en passant par l’Elysée dans le vent des années folles, BB célèbre la ferveur des cabarets avant de s

e consacrer au souffle de liberté du Saint-Tropez des sixties. Choisir l’élégance de la vie dans la simplicité de sa beauté, c’est être libre selon BB dans l’insouciance de ses bientôt deux siècles, fidèle à sa nature profonde, BB signe un nouveau chapitre de son histoire aux couleurs de la finesse de l’effervescence à la
française. Au fil des années, la Maison a appliqué son esprit d'innovation à la création de vins exceptionnels qui rendent hommage à son affinité avec la haute gastronomie. Son style se caractérise par une mousse crémeuse et des bulles 30% plus fines que celles des autres champagnes, donnant naissance à la sensation Besserat de Bellefon.

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Born on the water's edge on the lands of Aÿ in 1843, BB leaves his mark on the tables of Parisian high places, from the Louvre to Orsay, via the Elysée Palace. In the winds of the Roaring Twenties, BB celebrated the fervor of cabarets before devoting himself to the breath of freedom of the St Tropez of the sixties. To choose the elegance of life in the simplicity of its beauty is to be free according to BB! In the recklessness of its almost two centuries, faithful to its profound nature, BB signs a new chapter in its history in the colors of the finesse of French-style effervescence. The magic of BB, like a seed becomes fruit, releases its essence at the heart of the most beautiful of encounters: that of history and the senses of the person who receives it in his palate.

18/06/2026

Champagne Besserat de Bellefon Extra Brut,

Le nez, précis et minéral, dévoile de délicates notes d’agrumes, bientôt rejointes par des nuances salines. En bouche, l’attaque est vive, droite et finement ciselée. Cet Extra Brut s’accorde naturellement avec des huîtres Belon et citron jaune.

Découvrez notre cuvée sur notre boutique en ligne : https://f.mtr.cool/fzbqkjlkey

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Champagne Besserat de Bellefon Extra Brut,

The nose, crisp and mineral, reveals delicate citrus notes, soon joined by salty undertones. On the palate, the attack is lively, clean and finely crafted. This Extra Brut pairs naturally with Belon oysters and lemon.

11/06/2026

Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Grand Cru,

Cette cuvée Blanc de Blancs Grand Cru révèle la pureté et la minéralité de son terroir. Le nez, frais et raffiné, associe agrumes et délicates notes florales d’acacia et de chèvrefeuille. En bouche, la tension et la finesse ciselée laissent place à une texture crayeuse et aérienne, portée par une vitalité éclatante. La finale, précise et élégante, incarne la pureté et l’équilibre de cette cuvée.

Découvrez notre cuvée Blanc de Blancs Grand Cru : https://f.mtr.cool/ianlnmktwb

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Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Grand Cru,

This Blanc de Blancs Grand Cru cuvee reveals the purity and minerality of its terroir. The nose, fresh and refined, combines citrus fruits with delicate floral notes of acacia and honeysuckle. On the palate, the tension and chiselled finesse give way to a chalky, airy texture, carried by a radiant vitality. The finish, precise and elegant, embodies the purity and balance of this cuvee

04/06/2026

Champagne Besserat de Bellefon Bleu Brut.
La signature "intemporelle" de la Maison.

Depuis près d’un siècle, Besserat de Bellefon élabore des cuvées au style unique, majoritairement issues de Grands et Premiers Crus, où la finesse de la bulle est au coeur de l’identité. Plus fine et légère, elle offre une texture soyeuse et élégante, sublimée par un flacon iconique inspiré du XVIIIe siècle.

L’assemblage de notre cuvée Bleu Brut (45% Meunier, 30% Chardonnay et 25% Pinot Noir) intègre des vins de réserve issus d’une réserve perpétuelle de plus de vingt ans, apportant complexité, profondeur et potentiel de vieillissement.

https://f.mtr.cool/bqnrnzwfob

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Besserat de Bellefon Bleu Brut Champagne.
The House’s “timeless” signature.

For nearly a century, Besserat de Bellefon has been crafting cuvées with a unique style, predominantly sourced from Grand and Premier Crus, where the finesse of the bubbles lies at the heart of its identity. Finer and lighter, it offers a silky, elegant texture, enhanced by an iconic bottle inspired by the 18th century.

The blend of our Bleu Brut cuvée (45% Meunier, 30% Chardonnay and 25% Pinot Noir) incorporates reserve wines from a perpetual reserve dating back over twenty years, bringing complexity, depth and ageing potential.

https://f.mtr.cool/osvcdunqpl

30/05/2026

La floraison s’installe en Champagne,

Dans nos vignes, la floraison progresse avec une précocité remarquable cette année. Portée par des conditions chaudes et lumineuses, la vigne avance rapidement, laissant entrevoir un cycle végétatif particulièrement précoce en Champagne.

Si cette dynamique se poursuit au fil de l’été, les vendanges pourraient débuter parmi les plus précoces observées ces dernières années.

Une période aussi courte que précieuse, où la nature écrit déjà les premières lignes du champagne à venir.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Flowering is underway in Champagne,

In our vineyards, flowering is progressing remarkably early this year. Boosted by warm, sunny conditions, the vines are developing rapidly, suggesting a particularly early growing season in Champagne.

If this trend continues throughout the summer, the harvest could begin earlier than at any time in recent years.

A period as brief as it is precious, when nature is already writing the first lines of the champagne to come.

28/05/2026

Champagne Besserat de Bellefon Rose Brut,

Terrasse en fin de journée, lumière douce, découvrez la cuvée Rose Brut de la Maison Besserat de Bellefon.

Élaborée avec 11% de vins rouges issus notamment de Bouzy, Les Riceys et de Vincelles, cette cuvée dévoile des notes de fruits rouges, de groseille et de fraise des bois, portées par une effervescence fine et délicate.

À associer avec une burrata, un homard à la plancha ou un carpaccio de langoustines.

Découvrez notre cuvée Rose Brut sur notre boutique en ligne : https://f.mtr.cool/qmdheymtwq

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Champagne Besserat de Bellefon Rosé Brut, On the terrace at the end of the day, in the soft light, discover the Rosé Brut cuvée from Besserat de Bellefon.

Made with 11% red wines sourced mainly from Bouzy, Les Riceys and Vincelles, this cuvée reveals notes of red berries, redcurrants and wild strawberries, carried by a fine, delicate effervescence.

Pair with burrata, grilled lobster or langoustine carpaccio.

21/05/2026

Le soleil est de retour sur Epernay !

Venez profiter de notre terrasse ensoleillée et découvrir nos cuvées dans un cadre élégant et chaleureux.

La Sensation BB – Bar à Champagne & Boutique
5 rue Jean Chandon Moët, 51200 - Epernay

Dimanche - Jeudi : 10h30 - 19h00
Vendredi - Samedi : 10h30 - 20h00

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The sun is back in Epernay!

Come and enjoy our sunny terrace and discover our cuvees in an elegant and welcoming setting.

La Sensation BB – Champagne Bar & Boutique
5 rue Jean Chandon Moët, 51200 - Epernay

Sunday – Thursday: 10.30am – 7.00pm
Friday – Saturday: 10.30am – 8.00pm

14/05/2026

La finesse de la bulle est au cœur du style de la Maison depuis près d’un siècle.

Grâce à une prise de mousse lente et une pression maîtrisée, nos cuvées développent une effervescence 30% plus fine qu’un champagne traditionnel, offrant une texture plus délicate, crémeuse et soyeuse.

À découvrir chez votre caviste, dans nos restaurants partenaires ou directement à la Maison, au 5 rue Jean Chandon Moët à Épernay.

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The fineness of the bubbles has been at the heart of the House’s style for nearly a century.

Thanks to a slow fermentation process and carefully controlled pressure, our cuvées develop a fineness of bubbles 30% finer than that of a traditional champagne, offering a more delicate, creamy and silky texture.

Available from your local wine merchant, at our partner restaurants or directly from the House at 5 Rue Jean Chandon Moët in Épernay.

07/05/2026

Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru,

Élaborée exclusivement à partir de Pinot Noir Grand Cru et vieillie plus de 10 ans sur lies, cette cuvée révèle une expression intense et structurée, portée par des notes de fruits exotiques, de quetsche et une bouche saline et dynamique.
À associer avec une côte de bœuf, un veau braisé ou une mimolette extra vieille.

Découvrez notre cuvée sur notre boutique en ligne : https://f.mtr.cool/auwvhpdrfp

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Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru,

Crafted exclusively from Grand Cru Pinot Noir and aged for more than 10 years on lees, this cuvée offers an intense and structured profile with notes of exotic fruits, plum, and a saline, dynamic palate.
Best paired with rib steak, braised veal, or aged mimolette cheese.

30/04/2026

La Maison Besserat de Bellefon laisse depuis près de deux siècles son empreinte sur les tables et hauts lieux parisiens et perpétue une tradition de grande qualité en élaborant des vins réservés au secteur exclusif de la gastronomie, de l’hôtellerie, des cavistes et des épiceries fines. Besserat de Bellefon est un véritable ambassadeur de l’art de vivre à la française en ce qu’il y a de plus raffiné et de plus créatif avec des valeurs axées sur la tradition, la convivialité et la simplicité.

Découvrez la sensation Besserat de Bellefon sur notre site internet : https://f.mtr.cool/almrgchrwr

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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For almost two centuries, Maison Besserat de Bellefon has regularly been on the tables of the finest restaurants and best addresses in Paris, perpetuating a tradition of great quality by making wines reserved to the exclusive univers of gastronomy, hotels, wine merchants and delicatessens. Besserat de Bellefon is a true ambassador for the French "Art de vivre" at its most refined and creative, with values centred on tradition, conviviality and simplicity.

Discover the Besserat de Bellefon experience on our website: https://f.mtr.cool/zhgnbysyna

23/04/2026

Structure et délicatesse.
L'assemblage de notre cuvée Rose Brut, enrichi de 11% de vin rouge de Champagne (Bouzy, Les-Riceys et Vincelles), lui confère sa couleur lumineuse si caractéristique. À la dégustation, le nez s'ouvre sur un bouquet généreux de fruits rouges frais (fraise des bois, groseille), nuancé par de subtiles notes florales.

Découvrez notre cuvée Rose Brut sur notre boutique en ligne : https://f.mtr.cool/aknusyvosr

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Structure and delicacy.
The blend of our Rose Brut cuvée, enriched with 11% red Champagne wine (Bouzy, Les-Riceys, and Vincelles), gives it its characteristic luminous color. On the palate, the nose opens with a generous bouquet of fresh red fruits (wild strawberries, red currants), nuanced by subtle floral notes.

Adresse

5 Rue Jean Chandon Moët
Épernay
51200

Heures d'ouverture

Lundi	10:30 - 19:00
Mardi	10:30 - 19:00
Mercredi	10:30 - 19:00
Jeudi	10:30 - 19:00
Vendredi	10:30 - 20:00
Samedi	10:30 - 20:00
Dimanche	10:30 - 19:00

Téléphone

+33326785216

Site Web

http://besseratdebellefon.com/

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