Besserat de Bellefon

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Besserat de Bellefon Elle laisse depuis près de deux siècles son empreinte sur les tables... BB can't be taught, BB is shared, told, lived!
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🏆 Hospitality award 2025
🏆 House of the year 2022
Née en 1843 au bord de l’eau sur les terres d’Aÿ, la Maison Besserat de Bellefon est désormais installée à Epernay. Né au bord de l’eau sur les terres d’Aÿ en 1843 BB laisse son empreinte sur les tables des hauts lieux parisiens, du Louvre à Orsay, en passant par l’Elysée dans le vent des années folles, BB célèbre la ferveur des cabarets avant de se consacrer au souffle de liberté du Saint-Tropez des sixties. Choisir l’élégance de la vie dans la simplicité de sa beauté, c’est être libre selon BB dans l’insouciance de ses bientôt deux siècles, fidèle à sa nature profonde, BB signe un nouveau chapitre de son histoire aux couleurs de la finesse de l’effervescence à la
française. Au fil des années, la Maison a appliqué son esprit d'innovation à la création de vins exceptionnels qui rendent hommage à son affinité avec la haute gastronomie. Son style se caractérise par une mousse crémeuse et des bulles 30% plus fines que celles des autres ch*****nes, donnant naissance à la sensation Besserat de Bellefon.

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Born on the water's edge on the lands of Aÿ in 1843, BB leaves his mark on the tables of Parisian high places, from the Louvre to Orsay, via the Elysée Palace. In the winds of the Roaring Twenties, BB celebrated the fervor of cabarets before devoting himself to the breath of freedom of the St Tropez of the sixties. To choose the elegance of life in the simplicity of its beauty is to be free according to BB! In the recklessness of its almost two centuries, faithful to its profound nature, BB signs a new chapter in its history in the colors of the finesse of French-style effervescence. The magic of BB, like a seed becomes fruit, releases its essence at the heart of the most beautiful of encounters: that of history and the senses of the person who receives it in his palate.

24/10/2026

L’heure change, l’art de savourer reste.

À l’occasion du passage à l’heure d’hiver, la Maison Besserat de Bellefon vous invite à prendre le temps de profiter des instants précieux, de ces soirées qui s’installent plus tôt et des moments de convivialité qui les accompagnent.

Une heure de plus pour apprécier ce qui compte vraiment.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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The time changes, but the art of savoring remains.

As we transition to standard time, Maison Besserat de Bellefon invites you to take the time to enjoy precious moments—those evenings that fall earlier and the moments of togetherness that come with them.

One more hour to appreciate what truly matters.

*****ne

22/10/2026

Ch*****ne Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru Millésime 2015,

Puissance, énergie, élégance.

Le Blanc de Noirs Grand Cru Millésime 2015 exprime toute la richesse du Pinot Noir. Son nez intense mêle notes exotiques et richesses de la quetsche. En bouche, sa matière ample et énergique révèle une belle intensité, soutenue par une puissance maîtrisée et une élégance remarquable.

Un millésime de caractère, à la hauteur de ses terroirs.

Notre accord : une entrecôte de veau de lait « Royale », purée tradition & truffes.

Découvrez notre cuvée sur notre boutique en ligne :
https://f.mtr.cool/rllifcxgtw

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Ch*****ne Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru Vintage 2015,

Power, energy, elegance.

The Blanc de Noirs Grand Cru Vintage 2015 expresses the full richness of Pinot Noir. Its intense nose blends exotic notes with the richness of black plums. On the palate, its full-bodied and energetic texture reveals beautiful intensity, supported by controlled power and remarkable elegance.

A vintage with character, truly worthy of its terroirs.

Our pairing recommendation: a “Royale” veal entrecôte, served with traditional mashed potatoes and truffles.

*****ne *****neMaison *****neExperience

Tout est dans la finesse.Au cœur du verre, l’effervescence s’élève avec délicatesse et révèle l’une des signatures de la...
19/10/2026

Tout est dans la finesse.

Au cœur du verre, l’effervescence s’élève avec délicatesse et révèle l’une des signatures de la Maison : une bulle 30% plus fine, qui offre au ch*****ne une texture légère et crémeuse.

La Sensation BB, vue d’en haut.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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It’s all about finesse.

Inside the glass, the effervescence rises delicately, revealing one of the House’s hallmarks: a bubble that is 30% finer, giving the ch*****ne a light and creamy texture.

The Sensation BB, viewed from above.

*****ne *****neMaison *****neExperience

Les premiers frimas d’octobre invitent à savourer les instants précieux, bien au chaud sous un petit plaid, une flûte de...
16/10/2026

Les premiers frimas d’octobre invitent à savourer les instants précieux, bien au chaud sous un petit plaid, une flûte de ch*****ne à la main.

Découvrez notre Millésime 2013, à la robe jaune profond et à l’effervescence crémeuse. Ses notes de fleurs blanches, d’agrumes et d’amande se dévoilent dans une bouche minérale et saline, où gourmandise et vivacité s’équilibrent avec élégance.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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The first chill of October invites you to savor these precious moments, snuggled up under a cozy blanket with a glass of ch*****ne in hand.

Discover our 2013 Vintage, with its deep yellow color and creamy effervescence. Its notes of white flowers, citrus, and almond unfold on the palate with a mineral and salty character, where richness and liveliness are elegantly balanced.

*****ne *****nemaison *****nebesseratdebellefon *****neexperience

À l’occasion d’Octobre Rose, la Maison se mobilise aux côtés de celles et ceux qui œuvrent chaque jour pour la lutte con...
12/10/2026

À l’occasion d’Octobre Rose, la Maison se mobilise aux côtés de celles et ceux qui œuvrent chaque jour pour la lutte contre le cancer du sein.

Pour chaque vente de notre cuvée Rose Brut, la Maison s’engage à reverser une partie des ventes à l'association "Ensemble pour Elles" dédiée à la lutte contre le cancer.

À travers cette initiative, nous souhaitons apporter notre soutien à une cause essentielle et contribuer aux actions de prévention, de recherche et d’accompagnement.

A l’origine, l’association est née du constat de Sylvie Cappellone, Psychologue en oncologie, de difficultés psychiques particulières vécues par des femmes opérées du sein dans la période « après traitements ». Paradoxalement, les femmes atteintes par la maladie semblaient en souffrance plus spécifiquement à ce moment et éprouvaient des difficultés à renaître. Il fallait donc trouver un moyen de rompre avec le sentiment de solitude qui suit très souvent ce parcours médical, parfois long de plusieurs mois.

Lien de l'association : https://f.mtr.cool/hlhu6u6tfe

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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In honor of Pink October, the Maison is joining forces with those who work every day to fight breast cancer.

For every bottle of our Rose Brut sold, the House pledges to donate a portion of the proceeds to the “Ensemble pour Elles” association, which is dedicated to the fight against cancer.

Through this initiative, we aim to support a vital cause and contribute to prevention, research, and patient support efforts.

The 'Ensemble pour Elles' association was founded by Sylvie Cappellone, an oncology psychologist, who observed the unique psychological challenges faced by women who had undergone breast surgery during the “post-treatment” period. Paradoxically, women affected by the disease seemed to suffer more acutely at this specific time and struggled to find a new sense of purpose. It was therefore necessary to find a way to break the cycle of loneliness that so often follows this medical journey, which can sometimes last several months

Ch*****ne Besserat de Bellefon Millésime 2013, précieusement conservé. 2013 restera dans les annales comme l’une des der...
05/10/2026

Ch*****ne Besserat de Bellefon Millésime 2013, précieusement conservé.

2013 restera dans les annales comme l’une des dernières vendanges d’octobre. Après un hiver et un printemps plus frais que la moyenne, la maturité s’est installée lentement, avant qu’un été chaud, sec et ponctué d’orages ne permette d’atteindre un bel équilibre.

Cette cuvée séduit dès le premier regard par sa robe jaune profond et son effervescence crémeuse. Le nez s’ouvre sur un bouquet raffiné de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits exotiques confits, enrichi de notes pâtissières et d’amande. La bouche, minérale et saline, allie gourmandise et soyeux, avec une précision remarquable qui souligne l’élégance et la vivacité de cette cuvée.

Un millésime façonné par le temps, présenté dans son écrin en bois.

Découvrez notre cuvée sur notre boutique en ligne : https://f.mtr.cool/hujcsm2088

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Besserat de Bellefon 2013 Vintage Ch*****ne, carefully preserved.

2013 will go down in history as one of the last October harvests. After a winter and spring that were cooler than average, ripening progressed slowly, before a hot, dry summer punctuated by thunderstorms allowed the grapes to achieve a beautiful balance.

This cuvée captivates from the very first glance with its deep yellow color and creamy effervescence. The nose opens with a refined bouquet of white flowers, citrus, and candied exotic fruits, enriched with notes of pastry and almond. On the palate, it is mineral and briny, combining richness and silkiness with remarkable precision that highlights the elegance and liveliness of this cuvée.

A vintage shaped by time, presented in its wooden case.

*****ne *****neMaison *****neExperience

BLANC DE NOIRS GRAND CRU MILLESIME 2015La signature «complexe et chaleureuse» de la MaisonLa Cuvée Besserat de Bellefon ...
30/09/2026

BLANC DE NOIRS GRAND CRU MILLESIME 2015

La signature «complexe et chaleureuse» de la Maison

La Cuvée Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru 2015 incarne avec précision et élégance la noblesse du Pinot Noir issu des plus grands terroirs de la Ch*****ne.

Élaborée exclusivement à partir de Pinot Noir Grand Cru, cette cuvée est le fruit d’un assemblage rigoureux : Ambonnay et Bouzy apportent chaleur et puissance, tandis que Mailly, Verzy et Verzenay confèrent fraîcheur et tension.

L’alliance de ces magnifiques crus donne naissance à un vin complexe, chaleureux et aérien, exprimant une harmonie parfaite entre structure et élégance.

Une cuvée saluée par James Suckling, qui lui attribue la très belle note de 95/100.

Découvrez notre nouvelle cuvée Blanc de Noirs Grand Cru Millésime 2015 sur notre boutique en ligne : boutique.besserat.com

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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The House’s “complex and warm” signature

The 2015 Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru embodies with precision and elegance the nobility of Pinot Noir from Ch*****ne’s finest terroirs.

Crafted exclusively from Grand Cru Pinot Noir, this cuvée is the result of a meticulous blend: Ambonnay and Bouzy bring warmth and power, while Mailly, Verzy, and Verzenay lend freshness and tension.

The combination of these magnificent crus gives rise to a complex, warm, and airy w**e, expressing a perfect harmony between structure and elegance.

A vintage praised by James Suckling, who awarded it an impressive score of 95/100.

*****ne *****neBesseratDeBellefon

23/09/2026

Bienvenue en automne. 🍂

Les premières feuilles recouvrent les pavés, la lumière devient plus douce et l’automne s’installe peu à peu.

Une nouvelle saison commence, toujours accompagnée de la finesse de notre cuvée Millésime 2013.

Cette cuvée séduit dès le premier regard par sa robe jaune profond et son effervescence crémeuse. Le nez s’ouvre sur un bouquet raffiné de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits exotiques confits, enrichi de notes pâtissières et d’amande. La bouche, minérale et saline, allie gourmandise et soyeux, avec une précision remarquable qui souligne l’élégance et la vivacité de cette cuvée.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Welcome to fall. 🍂

The first leaves are covering the cobblestones, the light is growing softer, and fall is gradually settling in.

A new season begins, always accompanied by the elegance of our 2013 Vintage.

This vintage captivates from the very first glance with its deep yellow color and creamy effervescence. The nose opens with a refined bouquet of white flowers, citrus, and candied exotic fruits, enriched with notes of pastry and almond. On the palate, it is mineral and briny, combining richness and silkiness with remarkable precision that highlights the elegance and liveliness of this cuvée.

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[ Journées européennes du patrimoine ]Depuis sa fondation, l’histoire de Besserat de Bellefon s’écrit entre Ch*****ne et...
18/09/2026

[ Journées européennes du patrimoine ]

Depuis sa fondation, l’histoire de Besserat de Bellefon s’écrit entre Ch*****ne et art de vivre : une Maison née à Aÿ, une histoire de famille, Paris, les grandes tables et les lieux emblématiques de leur époque.

Près de deux siècles d’histoire, guidés par une même recherche de finesse.

Faites défiler pour remonter le temps avec nous.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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[ European Heritage Days ]

Since its foundation, the history of Besserat de Bellefon has been intertw**ed with Ch*****ne and the art de vivre: a House founded in Aÿ, a family story, Paris, the finest restaurants and the iconic venues of their era.

Nearly two centuries of history, guided by a consistent pursuit of finesse.

Scroll down to take a journey back in time with us.

*****ne *****neMaison *****neExperience

17/09/2026

🍾 𝐀𝐮 𝐜𝐨𝐞𝐮𝐫 𝐝𝐮 𝐩𝐚𝐭𝐫𝐢𝐦𝐨𝐢𝐧𝐞, 𝐩𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞𝐳 𝐥𝐞𝐬 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐁𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐚𝐭 𝐝𝐞 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐞𝐟𝐨𝐧 !

À l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, les samedi 19 et dimanche 20 septembre 2026, la Maison Besserat de Bellefon vous invite à découvrir son histoire et son patrimoine à Epernay.

Poussez les portes de son bâtiment du XVIIIe siècle et profitez de l’Apéritif du Patrimoine pour plonger dans l’univers de cette Maison intimement liée à l’Art de Vivre à la française. La visite vous mènera notamment au cœur de son œnothèque, pour une immersion privilégiée dans son patrimoine et son savoir-faire. ✨

Une belle occasion de découvrir autrement une Maison champenoise et un lieu chargé d’histoire, le temps d’une visite gratuite.

🕙 De 10h à 12h et de 14h30 à 17h30
🎟️ Visite gratuite, uniquement sur réservation au 03 26 78 52 11
📲 Retrouvez toutes les informations ici : https://www.epernay-tourisme.com/agenda/laperitif-du-patrimoine-sinvite-chez-besserat-de-bellefon/

Pensez à enregistrer ce post pour ne pas manquer ce rendez-vous des Journées Européennes du Patrimoine !

*****ne

Adresse

5 Rue Jean Chandon Moët
Épernay
51200

Heures d'ouverture

Lundi 10:30 - 18:00
Mardi 10:30 - 18:00
Mercredi 10:30 - 18:00
Jeudi 10:30 - 18:00
Vendredi 10:30 - 19:00
Samedi 10:30 - 19:00
Dimanche 10:30 - 18:00

Téléphone

+33326785216

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