Molini Loizzo

Molini Loizzo La società C.D.P. Srl Industrie Molitorie, fondata dalla famiglia Loizzo, opera da oltre 40 anni nel settore cerealicolo e mugnaio.

Ci sono insegnamenti che ci accompagnano per tutta la vita.Gesti semplici, parole sincere, esempi che diventano parte di...
19/03/2026

Ci sono insegnamenti che ci accompagnano per tutta la vita.
Gesti semplici, parole sincere, esempi che diventano parte di ciò che siamo.
Sono quei valori fatti di cura, pazienza e dedizione, che si tramandano nel tempo e continuano a vivere ogni giorno.
Oggi celebriamo chi ci ha insegnato tutto questo.

Auguri a tutti i Papà. ❤️

Giorno 2 a SRE - Super Rio Expofood 2026, la fiera entra nel vivo! 🇧🇷Anche oggi il nostro stand è diventato un punto di ...
18/03/2026

Giorno 2 a SRE - Super Rio Expofood 2026, la fiera entra nel vivo! 🇧🇷

Anche oggi il nostro stand è diventato un punto di incontro per professionisti, tra showcooking, dimostrazioni e confronto diretto 😍
Ogni lavorazione racconta qualcosa: attenzione alle materie prime, equilibrio degli impasti e versatilità nelle applicazioni.
Un’occasione concreta per condividere competenze e visione con chi vive ogni giorno questo settore 💪

📍 Pad. 03 – Stand M56

Dalla Puglia al Brasile: la tradizione della farina italiana arriva a Rio! 🇧🇷Un racconto che attraversa territori, compe...
18/03/2026

Dalla Puglia al Brasile: la tradizione della farina italiana arriva a Rio! 🇧🇷
Un racconto che attraversa territori, competenze e cultura molitoria, portando, nel mondo, il valore di un saper fare che nasce nel Sud Italia e si apre al confronto internazionale.

In occasione di SRE | Super Rio Expofood, Molini Loizzo è protagonista di un percorso che unisce tradizione e innovazione, raccontato anche sulle pagine di Jornal Italia 😍

Un’opportunità per condividere la nostra visione con un pubblico sempre più globale, mantenendo salde le radici.

Leggi l’articolo completo 👉

Pão e pizza estão entre os símbolos mais reconhecidos da culinária italiana. Por trás dessas receitas que conquistaram o mundo existe um elemento essencial e

Giorno 1 a SRE - Super Rio Expofood 2026 🇧🇷Prima giornata a Rio de Janeiro tra incontri, confronti e le prime dimostrazi...
17/03/2026

Giorno 1 a SRE - Super Rio Expofood 2026 🇧🇷
Prima giornata a Rio de Janeiro tra incontri, confronti e le prime dimostrazioni live dedicate ai professionisti del settore. 😍
Impasti, tecnica e ricerca: portiamo in fiera il nostro modo di interpretare la qualità molitoria, condividendolo con un pubblico internazionale sempre più attento e specializzato.
Un inizio che conferma quanto sia importante essere qui 💪🏻

📍 Pad. 03 – Stand M56

Manca poco all’inizio di SRE - Super Rio Expofood 2026!🇧🇷Tra poche ore prenderà il via uno degli appuntamenti più import...
17/03/2026

Manca poco all’inizio di SRE - Super Rio Expofood 2026!🇧🇷

Tra poche ore prenderà il via uno degli appuntamenti più importanti per il mondo del Retail e Food Service in America, e noi di Molini Loizzo siamo pronti a portare in fiera la nostra idea di qualità! 😍

In questi giorni saremo protagonisti qui a Rio de Janeiro con showcooking, dimostrazioni live e momenti di confronto dedicati ai professionisti del settore.

📍 Pad. 03 – Stand M56
📅 17–19 Marzo

17/03/2026

Molini Loizzo è al Super Rio Expofood 2026! 🇧🇷 😍
Siamo a Rio de Janeiro per uno degli appuntamenti più importanti in America Latina dedicati al mondo Food Service e Retail!

Durante la fiera presenteremo le nostre farine professionali con showcooking e dimostrazioni dal vivo, e in anteprima assoluta presenteremo ai professionisti del settore la nuova Linea Alta Pizza, una gamma di farine, semole e blend per ogni stile di pizza e lavorazione.

📍 Rio de Janeiro
📅 17–19 marzo
📌 Pad. 03 – Stand M56

Nasce Alta Pizza, la nuova linea Molini Loizzo pensata per il mondo della pizza professionale 🍕Una gamma di farine, semo...
16/03/2026

Nasce Alta Pizza, la nuova linea Molini Loizzo pensata per il mondo della pizza professionale 🍕
Una gamma di farine, semole e blend tecnici sviluppata per accompagnare i pizzaioli in ogni stile e lavorazione: dalla pizza classica alle interpretazioni contemporanee della pizza napoletana, dalla pizza alla pala fino alla focaccia tradizionale pugliese.
Ogni formulazione è studiata per offrire stabilità dell’impasto, controllo della fermentazione e risultati costanti in forno, rispondendo alle esigenze tecniche dei professionisti.
Con Alta Pizza, l’esperienza molitoria di Molini Loizzo incontra le nuove esigenze della pizza moderna.
Alta Pizza, tecnica molitoria al servizio dei professionisti della pizza 🤝

Scoprila sul nostro sito 👉 https://www.moliniloizzo.it/alta-pizza/

Dietro ogni nostro prodotto c’è un lavoro fatto di precisione, scelte e responsabilità. In Molini Loizzo vogliamo ricono...
08/03/2026

Dietro ogni nostro prodotto c’è un lavoro fatto di precisione, scelte e responsabilità. In Molini Loizzo vogliamo riconoscere le DONNE che lo rendono possibile, ogni giorno, nei dettagli che contano: decisioni, controlli, organizzazione, relazioni. Dal commerciale al laboratorio, dall’amministrazione alla direzione, portano competenza e senso di responsabilità.

Presenza, competenza e visione. Buona Giornata Internazionale della Donna 🌸

Molini Loizzo è parte di questa terra 🌾Crediamo in una cosa semplice: si cresce davvero solo se si cresce insieme al pro...
26/02/2026

Molini Loizzo è parte di questa terra 🌾
Crediamo in una cosa semplice: si cresce davvero solo se si cresce insieme al proprio territorio.
Per questo sosteniamo realtà culturali e sportive che rappresentano impegno, passione e identità.

Oggi abbiamo accolto l’Altamura Calcio nei nostri spazi ⚽
Un incontro fatto di valori condivisi e orgoglio per la nostra comunità.
Perché il territorio non è solo il luogo in cui lavoriamo. È la casa che ci unisce.

Nel lavoro quotidiano dei professionisti del settore, la differenza non la fa solo la qualità del prodotto, ma la solidi...
17/02/2026

Nel lavoro quotidiano dei professionisti del settore, la differenza non la fa solo la qualità del prodotto, ma la solidità del partner che c’è dietro.
In Molini Loizzo affianchiamo ristoratori e professionisti Horeca, per garantire continuità di fornitura e stabilità delle prestazioni nel tempo 👨‍🍳

Ciò che ci distingue è la capacità di personalizzare i nostri prodotti e soluzioni per rispondere alle esigenze specifiche del professionista. Offriamo supporto tecnico concreto, guidando il cliente attraverso le scelte più adatte alla sua attività quotidiana.
Per noi, ogni cliente è un partner, con il quale costruiamo un dialogo costante così da supportarlo nelle sfide del suo lavoro 🤝

È così che costruiamo partnership durature, non semplici forniture!

Molini Loizzo arriva al Super Rio Expofood! Per la prima volta Molini Loizzo arriva in Brasile per uno degli appuntament...
11/02/2026

Molini Loizzo arriva al Super Rio Expofood!
Per la prima volta Molini Loizzo arriva in Brasile per uno degli appuntamenti internazionali più importanti per il settore Food service e Retail! 😍

Presenteremo un programma ricco di showcooking live e dimostrazioni pratiche dedicate ai professionisti del settore! 👩‍🍳
In anteprima assoluta presenteremo “ALTA PIZZA”, la nuova linea pensata per i professionisti della pizza 🍕

Saremo qui:
📍 Rio de Janeiro | Dal 17 al 19 Marzo
📌 Pad. 03 – Stand M56

26/01/2026

Il laboratorio è il cuore dei nostri processi produttivi

In Molini Loizzo il controllo della non avviene a valle, ma inizia prima ancora che il grano venga macinato.

🎥 In questo video, la Dott.ssa Antonella Moramarco, Quality & Food Safety Manager di Molini Loizzo, ci guida attraverso i processi chiave del nostro laboratorio molitorio, spiegando come ogni analisi si traduce in uno standard operativo, non solo in un numero su un report.

🔍 Il laboratorio è il punto in cui i dati diventano decisioni operative: conosciamo il comportamento delle materie prime prima che entrino nel ciclo produttivo, e questo ci permette di commercializzare che rispondono alle esigenze dei processi industriali più complessi.

Parametri tecnologici fondamentali per classificare i lotti, garanzia di costanza produttiva e prevedibilità in lavorazione: ogni test è pensato per ridurre variabilità, migliorare performance e costruire fiducia con chi utilizza le nostre farine su larga scala 👌

In un mercato competitivo, è così che trasformiamo il controllo in valore concreto per distributori, Horeca e industria alimentare: non solo prodotti, ma strumenti affidabili per decisioni tecniche basate sui dati ✔️

Visita il nostro sito e scopri l'azienda 👉 https://molinoloizzoaltamura.it/

Indirizzo

Via Del Noce 10
Altamura
70022

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Una storia di Famiglia, Passione e Qualità

La società C.D.P. Srl Industrie Molitorie, fondata dalla famiglia Loizzo, operante da oltre 40 anni nel settore cerealicolo e mugnaio, vanta oggi di due impianti molitori di cui uno a grano duro da 75.000 tonnellate ed uno a grano tenero da 35.000 tonnellate, con una capacità produttiva annuale totale di 110.000 tonnellate, completamente automatizzate e integrate dai più recenti sistemi di controllo elettronico., più impianti di stoccaggio per materie prime per 20.000 tonnellate. L’azienda detiene un vantaggio definibile competitivo nell’usufruire di un’ampia scelta di cereali, che permette la creazione della giusta miscela dei grani per soddisfare le esigenze di una vasta gamma di produzioni richieste dai clienti, i quali sono rappresentati soprattutto da panifici e pastifici sia artigianali che industriali e da aziende di trasformazione. Fattore determinante di tale successo, è la collocazione degli impianti situati in Altamura una terra ricca di tradizione molitoria, cittadina agricola della Murgia Pugliese, nella provincia di Bari, uno dei centri agricoli più importanti per la coltivazione del grano duro e per la produzione del famoso “Pane di Altamura”. L’azienda è caratterizzata da una grande capacità innovativa, grazie allo studio continuo di nuovi prodotti , del mercato e dell’evolversi delle esigenze dei clienti ed è in grado di proporre prodotti esclusivi, mantenendo sempre e comunque l’alta qualità che la contraddistingue.